什么让绿茶出现陈味

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于什么让绿茶出现陈味的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

绿茶叶放久了颜色变了还能喝吗?

绿茶泡出来变黄可能是没储存好，绿茶在常温下储存容易氧化，颜色变深，用这种茶叶泡出来的茶，颜色可以从浅黄到暗黄不等，到暗黄的茶没有绿茶的清香味。

茶叶时间长了是否能喝，要看茶叶的保质期，只要没有过期变质就可以喝2茶叶有保质期，放久了若仍处在保质期内，且未发生变质等情况，还可以继续喝不同茶叶的保质期限不同，建议严格按照产品说明进行保存，超过保。

所以，绿茶茶汤变暗，可能是你冲泡后，没有及时饮用，放置时间过长而导致的正常现象，这也并不是茶叶的品质问题，即使给好的茶叶也会有这种现象。

绿茶保存很讲究，首先一般要在冰箱里冷藏，而且要小心串味。其次最好半年，最多一年喝完。如果好几年了，已经变红。就失去了绿茶应该有的品质。色，香，味全无，再喝就没意义了。建议还是不要喝了。

绿茶变红了能喝，绿茶变红的原因：当PH值大于7时，也就是泡茶用水泛起弱碱性时，茶汤颜色容易变深发红。

无论是瓶装的绿茶还是干的绿茶叶，放的时间太久难免会出现变质情况，此时已经在质量上得不到保证，所以不建议喝。绿茶存放时间过长，可能会导致细菌等微生物滋生，若出现颜色和气味的异常，通常提示变质。

劣质茶的6个信号,遇见了千万别喝

添加了香精的茶，干茶香气闻着会不自然，气味浓烈、尖锐或刺鼻，而且嗅后会长久停留在鼻腔。闻的时间长了或深嗅时还会觉得不舒适，就像闻劣质香水时的感觉晕闷。如果是在茶店买茶，你可以让销售员先泡给你喝。

闻起来发酸、馊臭，并带有沉闷感的气味令人不愉悦。通常在劣质红茶中常见，还有可能是储存时受潮，或是冲泡水温太高，也可能会出现酸味。

茶叶在炒制时程度不够，或者是有的商家为了保持茶叶的颜色刻意为之，喝起来却像没炒熟一样的青菜一样有生青气。茶叶发酵的环节没做好，发酵过轻，也容易产生令人不舒服的青气。

香气 北方通称茶香。茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于审评碗内，嗅其香气是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。而烟、馊、霉，老火等气味，往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。

八种劣质香气,一旦出现就不要再喝了

1、添加了香精的茶，干茶香气闻着会不自然，气味浓烈、尖锐或刺鼻，而且嗅后会长久停留在鼻腔。闻的时间长了或深嗅时还会觉得不舒适，就像闻劣质香水时的感觉晕闷。如果是在茶店买茶，你可以让销售员先泡给你喝。

2、腐烂味：这种气味的产生也是由于发酵的时候，茶叶产生的菌群出现了问题，导致茶叶在存储时，产生了不好的发酵。焦臭味：产生焦臭的原因，通常是叶底炭化。

3、黑茶和熟普因为需要渥堆发酵数十天，如果微生物控制不到位，很可能造成茶叶霉变，喝起来有较酸涩的霉味。(6)烟味 茶叶吸附了柴火的烟味，会让香味变杂。

4、通常在劣质红茶中常见，加工过程中萎凋、揉捻、发酵的程度没有控制好，另红茶有一种“沤坏了”的感觉，不仅闻起来就酸得发馊，喝起来也很酸。还有可能是储存时受潮，或是冲泡水温太高，也可能会出现酸味。

绿茶存放十年以上还能用吗

已经存放了十年的绿茶，最好不要再喝了，因为早已经过了绿茶的保质期。过了保质期的绿茶喝起来味道肯定会受到影响。绿茶过了保质期不能喝。任何东西都有保质期，一旦过了保质期，再去使用就可能会对身体产生影响。

目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。一般来说，绿茶的保质期不超过一年半，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。绿茶放了10年是已经不能再喝了。

要看具体的情形，假如是保存完好，没有发霉变质的黑茶或陈年的茶叶，就可以饮用。但换成别的茶叶，再怎么存放，也是不行的。茶叶有一定的使用期限，如果超过了有效期，那就没有任何意义了。

到此，以上就是小编对于绿茶怎么变黄色的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。