白茶的采摘标准「白茶的采摘标准」

欢迎进入本站！本篇文章将分享白茶的采摘标准，总结了几点有关白茶的采摘标准的解释说明，让我们继续往下看吧！

5大分类标准!教你3分钟读懂白茶!

1、白茶根据茶树品种、采摘标准和加工工艺的不同，可以细分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶等。

2、白茶分5个等级：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶，白毫银针由茶树的嫩稍的肥壮芽头制作而成。

3、按采摘标准可分为白芽茶（白毫银针）和白叶茶（白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉）。采摘于春分前后至清明之前，以芽头作为原料，全身披满白毫，素有“茶王”之称，内质香气鲜爽毫味浓，滋味鲜爽微甜。

4、寿眉：寿眉是白茶产量最高的品种之一，其产量约占白茶总产量的一半。寿眉是由福鼎大白茶、福鼎大毫茶、一芽三叶四叶的菜茶组制成的成品，或者是由制作“白毫银针”时采摘的嫩叶“抽针”后剩下的叶子制成的成品。

5、贡眉寿眉 传统的贡眉是指用一芽三叶及小茶（菜茶）制成的白茶，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。

6、白毫银针 以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料制成。披满白毫，条索欣长，色白如银，外形似针，因此得名白毫银针。特点：香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽。

白茶分5个等级是什么?

1、白茶的等级划分如下：一等级别是白毫银针、二等级别是白牡丹、三等级是别贡眉、四等级别是寿眉、五等级别是新工艺白茶。资料扩展：白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。

2、可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。极品-白毫银针 因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

3、白茶分白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶五个等级。第一等级：白毫银：白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。

4、白茶分5个等级，分别是：贡眉、寿眉、白毫银针、白牡丹、新工艺白茶。贡眉 贡眉白茶是由福鼎菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）的芽叶制成。通常“贡眉”的意思是上品，质量比寿眉好。

5、一等级：白毫银针 白毫银针属于芽茶，因为都是茶芽构成，在白茶中等级最高。芽头肥壮、形状似针、白毫密被、色白如银；用开水冲泡后的白毫银针茶色清凉、香气清芬、汤味醇厚、滋味清鲜爽口。

各大类茶采摘季

不同茶叶的采摘时间不一样。大体可以分为以下四个时间段：三月下旬到五月中旬 春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。

我国大部分茶区，季节分界明显，一般每年35月份采摘和制作的茶叶，称为春茶一般67月份采制的茶为夏茶，因夏季气温高，有利于茶多酚的合成与积累，茶叶苦涩味较重，适于做成品红茶。

一般要求原料较为粗老，原料主要为当年生的新梢，带较多的枝梗，它是茶类中最晚开始采制的茶。六堡茶：一般从三月开始，可以持续到十一月，采摘标准从一芽一叶，到一芽二三四叶不等，也可以单独采摘老叶片。

白茶的等级怎么划分

白茶因茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品。第一等级为白毫银，第二等级为白牡丹，第三等级为贡眉寿眉，第四等级为新工艺白茶。白毫银 白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。

白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶这5个等级。其中白毫银针为芽茶，等级最高，白牡丹为一芽一叶、一芽二叶为原料制成，而贡眉为茶树群体种嫩梢为原料制成，寿眉的等级最低。

第一等级：白毫银：白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显，茶香甜长，入口甘馨鲜爽，沁人心脾。

小伙伴们，上文介绍白茶的采摘标准的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。