安吉白茶与鼎湖白茶的_安吉白茶与鼎湖白茶的区别

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安吉白茶的起源与故事

1、相传，在明末清初，一位名叫徐兴祖的富商在浙江省安吉县买下了一块茶园，准备种植茶叶。但是徐兴祖并不懂茶叶的种植和加工，于是请来了当地的茶农教他种茶和制茶。

2、佛教中有白雀与白猿听经的故事，白蛇、白龟成为神话故事主角，今有发现也必然报道。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。

3、仙果落在安吉的高山峻岭之上，遇到肥沃的土壤、清澈的泉水便破壳而出。为找回仙果，白素贞又回到安吉，只见仙果已长成枝繁叶茂的白茶树，于是，她就身居此山修道，并日夜呵护白茶树。而这白茶树就是安吉白茶。

4、里面的白茶指的就是卯山仙茶。安吉于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵，为当地金光寺庙产（ 《县志》），后不知所终。也就是说安吉白茶其它是唐朝贡茶卯山仙茶的后裔。徽宗御赐白茶为天下第一茶。

5、安吉白茶 900年前，宋徽宗在《大观茶论》中写道：“白茶与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，虽非人力所可致。”文中没有讲明白茶的产地，从古到今，人们一直只闻其名，不见其形。

安吉白茶的口感特点是什么

安吉白茶的口感特点如下：清香怡人：安吉白茶的茶香清新怡人，茶汤清澈明亮，有着清新的清香。嫩滑爽口：安吉白茶为绿茶类茶叶，茶汤嫩滑爽口，口感清爽细腻。甘甜味道：安吉白茶的茶汤中含有一定的甜味，让人回味无穷。

其特点主要表现在以下几个方面：外观：安吉白茶的叶片呈现嫩绿色，匀齐挺拔，色泽鲜亮，似银毫般闪耀。叶片纤细柔软，整齐排列，充满活力。

精品安吉白茶的特点为茶质干净，条索利落，口感饱满；特级为匀整挺直，绿泛玉色，滋味鲜醇；一级为扁平尚光滑，清香醇厚；二级为嫩绿尚油润，茶色绿润，滋味清香鲜醇。

安吉白茶和福鼎白茶的区别

安吉白茶与福鼎白茶有类别的区别、口感的区别。类别的区别：福鼎白茶属于白茶类别，依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的品质。

口感区别 在口感上，福鼎白茶（白牡丹）毫心多肥壮，叶背多茸毛，内质香气鲜爽，毫味浓，滋味鲜爽微甜，汤色杏黄明亮，轻轻啜饮，令人心旷神怡，有淡雅醇香 ，毫香幽显的独特品质。

安吉白茶和福鼎白茶的区别是：茶叶类别不同。福鼎白茶属于白茶类，安吉白茶属于绿茶类。福鼎白茶依据成品茶的外观呈白色，所以叫作白茶。

由于工艺的不同，安吉白茶的保质期为12个月左右。而福鼎白茶坚持传统的制茶工艺，自然，简单，不炒不揉，只有萎凋、烘焙两道工序。白茶是越陈越香的，在适宜的环境下可以长期保存。

安吉白茶是绿茶中的上品，干茶状态下，安吉白茶扁平光滑。冲泡后清汤绿叶，具有清香或熟栗香、甜花香等，滋味鲜醇爽口，浓而不涩。福鼎白茶属微发酵茶，而安吉白茶是不发酵茶。

福鼎白茶的品质特征，好的白毫银针茶，外形条索肥壮挻直毫密，色泽银白闪亮，整齐洁净，内质香气清高，毫香特久，鲜醇嫩爽，汤色杏黄清澈，叶底幼嫩肥软亮白。

到此，以上就是小编对于安吉白茶与鼎湖白茶的区别的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。