绿茶基本工艺流程 绿茶基

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六大茶类基本知识

1、中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶六大类。绿茶 绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

2、六大茶类指的是绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶，其中绿茶汤色翠绿、茶香清雅，红茶汤色红润、味道香甜，黄茶汤色橙黄、口感香醇、黑茶属于后发酵茶，可以保存较长的时间，乌龙茶又叫青茶，是半发酵茶类。

3、．绿茶：不发酵茶，绿叶绿汤，汤色黄绿明亮，清香。如龙井、碧螺春等。制作工艺经过杀青、揉捻、干燥。2．红茶：全发酵茶，叶子变红，汤色红艳明亮，甜香。如祁门红茶、川红等。制作工艺经过萎凋、揉捻、发酵、干燥。

什么绿茶好喝又对身体好

一般来说，以下几种绿茶较为适合提神和口感较好：龙井茶：口感清爽、回甘甜润，有提神和消除疲劳的效果。碧螺春：香气高雅、口感优美，具有清热解毒、提神醒脑的作用。

(1)珍眉：这种茶叶条索细紧并且比较挺直或者这种茶的形状像女生秀气的眉毛，并且色泽绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮。这都会使人们对这种茶感兴趣。所以这种茶适合年轻人喝。

好喝又对身体好的绿茶品种有恩施玉露、安吉白茶、蒙山毛峰、信阳毛尖、都匀毛尖等。其中说到绿茶，信阳毛尖肯定是跑不开的，和西湖龙井同样知名的存在。它的产地是河南省信阳市，是十大名茶之一，可以说是名声在外。

女人喝绿茶有许多好处，包括降压、抗氧化、减肥等等，以下是几种女人适合喝的绿茶：龙井茶：有美白、保湿、抗氧化的作用，适合女性皮肤保养。碧螺春茶：含有较多的咖啡因，能够加速新陈代谢，达到减肥的效果。

茉莉春风和茉莉云毫有什么区别

茉莉云毫120元/斤，五次窨花，相比80茉莉春风，香气更佳浓郁，口感也是提高不少，汤清，味儿浓，入口芳香，回味无穷。所以茉莉云毫好喝。

茉莉春风：目前张一元茉莉花茶里价位最低的一个档位。茉莉云豪：五次窨花，相比茉莉春风，香气更佳浓郁，口感也是提高不少。汤清，味儿浓，入口芳香，回味无穷。

茉莉春风 目前张一元茉莉花茶里价位最低的一个档位。茉莉云毫 五次窨花，相比茉莉春风，香气更佳浓郁，口感也是提高不少！汤清，味儿浓，入口芳香，回味无穷。

茉莉云毫五次窨花，相比茉莉春风，香气更佳浓郁。茉莉毛尖是一种很香的茶。茉莉龙芽是一款滋味浓爽，茉莉花香纯正而浓郁的茉莉花香。其品质佳，性价比较好，适合作为口粮茶。茶汤滋味浓爽，入口顺，微有苦涩。

正兴德茉莉毫尖比茉莉云毫好。正兴德茉莉毫是一种以茉莉花香为主要特点的茶叶。它采用白毫银针作为茶叶基底，经过特殊工艺与茉莉花进行精细混香而成。这种茶叶具有清香醇爽、茶汤鲜亮、花香浓郁的特点。

香气更佳浓郁。在茶汤中，其口感醇厚，入口芳香，回味无穷，具有独特的茉莉花香气。此外，张一元茉莉花茶云毫的茶叶原料来自原产地，保证了茶叶的品质。总的来说，张一元茉莉花茶云毫是一款值得品尝和购买的优质茉莉花茶。

中国四大绿茶品种

绿茶的四大种类：答案是四种。绿茶主要有四种：炒青绿茶，包括信阳毛尖、庐山云雾等；蒸青绿茶，如恩施玉露；杀青绿茶，包括滇青、川青等等；烘青绿茶，如黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等。

中国四大绿茶品种是蒸青绿茶、晒青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶等。

四大绿茶有龙井茶、碧螺春、毛峰茶和信阳毛尖。龙井茶：龙井茶具有扁平的形状、嫩绿的色泽和鲜爽的口感。它的特点是清香悠长、味道鲜爽、汤色嫩绿。龙井茶被誉为中国十大名茶之一，享有很高的声誉。

洞庭碧螺春，中国著名绿茶之一，产于江苏省吴县太湖洞庭山。安溪铁观音，已有二百多年历史，原产于安溪县西坝乡。黄山毛峰，起源于清代光绪年间，产于安徽省太平县以南、歙县以北的黄山。我国四大名茶：西湖龙井。

碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶类，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，获得原产地域标志产品保护。其炒成后的干茶条索紧结，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，又因产于春季，故名碧螺春。

西湖龙井 西湖龙井是炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。西湖龙井是西湖龙井茶的正宗品种，其他都是龙井茶。

六大茶类|绿茶

③烘青绿茶 烘青绿茶主产于安徽、福建、浙江三省。高档烘青直接饮用，其大部分用来窨制花茶。特点是外形完整、稍弯曲、锋苗显，干茶墨绿，香清味醇，汤色、叶底黄绿明亮。代表性的名茶有黄山毛峰、六安瓜片等。

六大茶类指的是绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶，其中绿茶汤色翠绿、茶香清雅，红茶汤色红润、味道香甜，黄茶汤色橙黄、口感香醇、黑茶属于后发酵茶，可以保存较长的时间，乌龙茶又叫青茶，是半发酵茶类。

六大茶类的分类：答案是绿茶、红茶、黑茶、黄茶、乌龙茶、白茶。

大茶类分别有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶。红茶 红茶，为山茶科植物茶的嫩叶或嫩芽。红茶并不是天然生长的，而是在明末清初，在绿茶的基础上制做成的。

六大茶类为红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶。绿茶。绿茶制作工艺一般为鲜叶、杀青、揉捻、干燥等，属于不发酵茶，发酵程度为0%。冲泡的茶汤也多为清汤绿叶。绿茶茶性偏寒，代表品种有西湖龙、碧螺春、毛尖等。

绿茶的香型有哪些

绿茶常见的香气类型有清鲜型、浓烈型、浓厚型、醇厚型、浓醇型等。清鲜型 有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡清香，感受较为爽朗。一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强，一般属于此种类型。

常见的绿茶口味有：清香型：以龙井、碧螺春等为代表，口感清爽、滋味鲜嫩，茶水澄清明亮，香气清新怡人。

梅李香型：这种香型的绿茶主要是云南普洱生茶，也就是大叶种晒青毛茶，由于生普的香气随着陈化时间会发生变化，所以我们所探讨的都是指当年生产的普洱生茶的香气。

六大茶系的茶香类型 绿茶 嫩香：幼嫩原料与偏老原料制成的茶，有明显的香气上的差异，越嫩的茶嫩香越明显。毫香：由于茶毫毛多而产生的独特香气，尤其在多毫绿茶中尤其明显，比如碧螺春。

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