白茶仙子安吉白茶（安吉白茶仙子典故）

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您爱喝的茶来自哪里?

杭州 杭州生产的茶最为著名的，当属西湖龙井。当然，九曲红梅也是闻名在外的。杭州的茶文化是有着深厚底蕴的，当年茶圣陆羽就是隐姓埋名在杭州写出了世界上第一部与茶有关的巨作《茶经》。

其实，爱上茶就像修身养性。自我修养是最循序渐进的。问：家里最大的茶是什么？我来自浙江，我经营茶叶批发，我家最大的茶叶是龙井（龙井和西湖龙井都是绿茶，能解火解气。

而我最喜欢喝的茶则是铁观音。我们中国人是非常喜欢喝茶的，茶作为中国的传统饮品，不仅在我国都非常的出名而且在国际上也有很大的名声。

绿茶：分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。其中西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、碧螺春、恩施玉露、信阳毛尖、安吉白茶、南京雨花茶等为绿茶中的优质茶类。

谈谈对中国茶文化的理解

1、中国茶文化是指中国人对茶的饮用、种植、加工、品评、社交、艺术等方面的文化传统。中国茶文化始于先秦时期，逐渐发展壮大，涵盖了多种不同的茶类型，包括绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、紫茶等。

2、茶文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。

3、茶文化是在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和茶文化以物质为载体，反映出明确的精神内容，是物质文明与精神文明高度和谐统一的产物茶文化所包含的内容非常广泛，如茶的历史发展茶区人文环境。

白茶用多少度的水泡

白茶用90~100度的水泡最好。白茶用90~100度的沸水冲泡最好，沸水冲泡白茶可以使白茶的内在物质更快更好的浸润出来，若是水温不够，白茶的味道会比较寡淡。

不同类型的茶叶需要不同温度的水泡，一般而言：绿茶：以80-85度左右的温水泡开。白茶：以85-90度左右的温水泡开。黄茶：以85-90度左右的温水泡开。乌龙茶：以90-95度左右的热水泡开。

白茶不宜太浓，一般150亳升的水，用5克的茶叶足矣。冲泡白茶的水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。白茶的第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。

白茶杯泡法 如果是一个人喝白茶的话，可以用杯子冲泡，用200ml大玻璃杯，取5g白茶，用90度的开水，先温润闻香，再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。

白茶冲泡的水温为90度左右，第一泡冲泡30秒出汤，往后每泡可延长5秒左右。

福建白茶与安吉白茶的区别

1、产地区别安吉白茶主产于浙江省湖州市安吉县，主要分布在递铺镇（递铺街道、昌硕街道）、溪龙乡、皈山乡(孝源街道)、天荒坪镇、梅溪镇等地区。其中，溪龙乡黄杜村被称为中国白茶第一村。

2、福建白茶主要茶区产地为闽北的政和、和闽东的福鼎等县，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。

3、产地不同：安吉白茶，是浙江省湖州市安吉县的特产，是国家地理标志产品；而福鼎白茶，则产自福建省东北部福鼎。类别不同：福鼎白茶属于白茶类；安吉白茶属于绿茶类。

4、安吉白茶与福鼎白茶有类别的区别、口感的区别。类别的区别：福鼎白茶属于白茶类别，依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的品质。

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