晒红茶的特点

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云南晒红茶的品质特点

1、汤色红亮、香气高扬、入口香甜，性温，适合大部分人饮用。

2、滇红茶种类繁多，但一般都具备以下品质特点：外形美观：滇红茶叶片细嫩，色泽深红，开水浸泡后散发出浓郁的花香。口感醇厚：滇红茶口感醇厚，回甘顺滑，不含任何苦涩味道。

3、从古树晒红茶的口感特点上面来诱惑大家的是，古树晒红茶是一款拥有持久高调茶香品质特点的红茶，加上入口十分绵滑柔软，甘甜醇厚的气息滋润喉咙以及肺部之后，大家会发现，喝古树晒红茶是可以让自己心情愉悦的事情。

4、高档次。云南古树晒红是一款以古树鲜叶为原料，针对高消费人群，属于高档次茶叶，不经人工烘焙，只经阳光直晒而成的特色红茶，其独特的口感风味与越陈越香的特性，广受市场追捧。

晒红茶是什么茶

晒红茶是红茶。晒红茶的工艺是通过萎凋、揉捻、发酵、晒干。晒红茶发酵偏重于有轻氧发酵，可长期储存。因为晒红茶没有经过经过烘焙，其最大特点能后期转化、长期保存，如同普洱茶一样越陈越香。

晒红茶又称黑茶，是一种经过“渥堆”的发酵茶。晒红茶的茶叶颜色呈暗红色，香气独特，口感滋味浓郁。晒红茶的发酵过程长，一般需要数月以上。白茶是一种未经过明火烘制的轻微发酵茶。

古树晒红是红茶的一种，即采用用古树茶菁为原料，以晒干的干燥方式制成的红茶。

古树晒红是红茶。古树晒红，就是采用云南大叶种古树原料采用类似滇红工艺加工，通过日晒干燥，具有甜而不腻、苦涩不显、越陈越香特点的云南红茶，又称普洱古树晒红。红茶，英文为Blacktea。

古树晒红是什么茶？古树晒红是晒青红茶，又名普洱晒红，是把从古茶树上采摘的鲜叶，经过萎凋、揉捻等工艺制成的古树红茶。

普洱晒红茶的特点

1、普洱晒红是在普洱熟茶的基础上再进行加工而成，属于熟茶茶类，普洱晒红茶的特点是色泽红艳，滋味醇厚甜润，具有普洱茶的养生保健功效。

2、古树晒红是红茶。古树晒红，就是采用云南大叶种古树原料采用类似滇红工艺加工，通过日晒干燥，具有甜而不腻、苦涩不显、越陈越香特点的云南红茶，又称普洱古树晒红。红茶，英文为Blacktea。

3、又汲取了普洱茶后期陈化技术，从而形成了如今晒红的工艺特点。传统红茶制作工艺大多以烘干为主，但是普洱晒红是太阳晒干，它们的工艺还是有很大区别。传统红茶工艺，萎凋，揉捻，发酵，不适合长期储存。

4、晒红茶兼具了红茶的加工工艺和普洱茶的后发酵特点，是在茶叶发展过程中的又一优秀改良。晒红在制作工艺上和红茶的制作工艺如出一辙，都有：萎凋——揉捻——发酵——干燥。

红茶三蒸三晒口感怎么样

1、首先，晒红茶的口感苦涩味不显，但相比之下，香气也不如传统红茶浓郁。另外，晒红茶还缺乏厚味和醇香感。

2、还一种方式是放在萎调槽内用风机把发酵后的茶叶吹干。据说这种方式目的是让茶更显毫。这种方式出来的茶叶，我想应该没有太阳味，有区别于晒红。但是，吹干后应该要再烘干，不然水份太大，后期存放容易酸味。最后说一下烘干。

3、晒红茶汤口感浓甜，茶汤较厚，而传统滇红经过烘干，高香高甜，但是温和度欠佳，所以，刚刚炒制出来的新茶，建议大家存放两个月后再饮用。

4、两者的干燥方式不同，也决定了晒红茶的口感不同，当然，唯一不变的是，两者都是属于红茶类。

5、通过多次蒸制，使食物的口感更佳，味道更好，充分发挥它的价值；而三晒则是让其中的水分减少，避免因潮湿而发霉。比如梅干菜：第一遍蒸煮至8分熟，以至于青菜中的维生素不流失。

6、红茶属于全发酵茶，其口感丰富，醇厚饱满，入口温顺，且经久耐泡，唇齿生香，回甘生津持久，杯底挂香。冲泡之后其香气鲜纯清高，蜜果香浓郁，汤色红橙或红亮，清澈明亮，口感醇厚鲜爽。

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