有关白茶的基础知识_有关白茶的基础知识

哈喽！相信很多朋友都对有关白茶的基础知识不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

一篇带你入门白茶,超干货一看就懂不盲选

1、老白茶冲泡时，按1：30的比例加入老白茶和水。冲泡温度：老白茶需要用沸水冲泡！老白茶中茶多酚和咖啡碱 缔结非常紧密，水温低不利于茶叶内成分的析岀。

2、白茶有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，陈化过程中，有杀菌消炎作用的黄酮类成分不断增加，这也是老白茶具有保健价值的物质基础之一。白茶的存储条件对后期的物质转化非常重要。

3、要懂得不同的茶要使用不同的茶器，比如你泡白茶就不大适合用紫砂壶。 古代可没有电磁炉，以前生火以及掌握火候是个技术活。 泡茶之水要讲究，水质好则泡出的茶汤便会更美味。当年陆羽可没少为了寻找好水源而奔波，所以选水显得很关键。

学点茶知识|白茶怎么选?

1、白牡丹：白牡丹因其绿叶夹银白色毫心形似花朵，冲泡后宛如蓓蕾初放得名。白牡丹不仅有芽的甜蜜香，还有叶的清香，清甜的口感琥珀色的茶汤，细嗅之下依稀能感受到大自然的淳朴气息。

2、选购白茶时，可以通过手来适当的摸一下茶叶，通常好的白茶抓一把干茶，指腹部会有一定的刺痛感，这是因为好的白茶茶叶硬挺，轻搓会有脆感，并且容易折断，清楚茶叶的芽头还会有扎手的感觉，这说明茶叶的含水率达标，品质是没有问题的。

3、从净度来看，要求不得含有枳，老梗、老叶及腊叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。从香气来说，以毫香浓显，清鲜纯正的为上品；有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

4、看外观，主要是看白茶的外观是否符合要求、颜色是否自然、正常。所谓的外观要如何要求，就是指茶叶的名称和品级要相符合。如，白毫银针的外观，必然是肥壮的芽头，密披白毫，带有一旗一枪的外观特征。

5、我们知道，春茶分为：白浩胤禛，白牡丹和春寿茶。对于新茶友来说，春季白茶的选择还处于一种朦胧的状态，甚至分不清春季白茶的区别，也不知道白毫银针、白牡丹、春首梅这三种茶的特点。

6、点茶需要挑选合适的绿茶或白茶即可事先挑净火烤包纸锤碎碾茶成粉，调制茶膏，选一建盏，徐徐注入沸水，讲究击拂茶汤，打出“雪沫乳花”，而茶味也带上淡淡乳香，更显醇和温润正确的点茶方式应该是根据茶粉量。

关于白茶品种的介绍

白茶种类有白毫银针、新白茶、白牡丹、寿眉等。具体介绍如下：白毫银针白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。

白茶因茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品。

白茶分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶几个种类，分类的标准主要是以鲜叶的原料不同来区分的。白茶最主要的特点就是白色银毫，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

白茶品种：白毫银针 白毫银针，简称白毫，属于白茶中最好的品种，与君山银针齐名于世。明代田艺蘅《煮泉小品》中称：＂茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然，且断火气耳。＂可见白茶的品质是极好的。

白毫银针：采用大白茶或大毫茶品种的单芽为原料制成，根据芽头肥壮程度又分为有特级、一级、二级；因其白毫密布、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。

什么是白茶?白茶有什么作用呢?

根据民间长期饮用和实践及现代科学研究证实白茶具有解酒醒酒、清白茶热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症具有独特二灵妙的保健作用。

提神：白茶茶叶中含有咖啡碱的成分，而咖啡碱能够作用于人体的神经中枢，使人兴奋，达到提神效果。杀菌：白茶茶叶中的咖啡碱等物质，能够与细菌中的蛋白质反应，凝结，进而杀死细菌，达到杀菌消炎的功效。

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

那您知道白茶的功效与作用有哪些么？接下来就让我们一起来了解下吧。白茶的功效与作用降血压由于加工工艺简单，白茶较多地保留了鲜叶中的茶多酚，同时含有丰富的维生素C和维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收。

白茶就是其中一种，下面就让小编来为大家介绍一下什么是白茶，白茶的功效有哪些吧。白茶茶饼白茶依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。

到此，以上就是小编对于有关白茶的基础知识的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。