绿茶怎么泡盖碗最好 绿茶怎么泡盖碗

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绿茶冲泡方法

1、泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。

2、绿茶冲泡方法有上投法、中投法、下投法、先凉后热法。

3、绿茶的冲泡方法 外形紧结重实的茶 烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。

4、绿茶的冲泡方法：上投法、中投法、下投法。上投法：先倒水，再放茶，让茶慢慢沉下去。上投法适合身骨重、多芽毫的茶叶，比如像碧螺春、信阳毛尖一类的名优绿茶。

绿茶的盖碗冲泡方法

盖碗冲泡绿茶的方法和步骤如下：（1）准备盖碗，数量依照具体情况需要而定，随后清洁盖碗。

先将绿茶泡制，泡制时间根据个人口感调整，建议时间为1-2分钟。将盖碗清洗干净，用热水冲洗预热。将泡好的绿茶倒入盖碗中，约七分满。倒入约等于茶水体积1/4的热水（85度左右），并轻轻搅拌成泡沫。

放入茶叶：将绿茶放入盖碗中，一般每次冲泡约需1-2克茶叶。加入水温：将水壶中的水加热至80℃-85℃，注入盖碗中。茶水回潮：将茶水静置1-2分钟，让茶叶充分回潮。暴露茶叶：用茶匙轻轻将茶叶暴露在水面上。

水温：75℃。投茶方法：采用下投法。步骤：①摆放茶具，按泡茶的顺序合理地将茶具摆放好。②先用热水将盖碗温热。③根据盖碗的大小，按照茶与容积1︰30的比例置茶。④冲入沸水，浸泡2分钟。⑤将盖碗中的茶汤倒入公道杯。

绿茶的冲泡方法 外形紧结重实的茶 烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。

绿茶冲泡方法是选用透气性好的紫砂茶壶或玻璃茶具，准备干净的茶杯或盖碗。水温不宜过高，一般以80℃左右为宜，过高的水温会破坏茶叶中的营养成分和香味，同时也会使茶汤变得苦涩。

绿茶盖碗的正确泡法

②先用热水将盖碗温热。③根据盖碗的大小，按照茶与容积1︰30的比例置茶。④冲入沸水，浸泡2分钟。⑤将盖碗中的茶汤倒入公道杯。⑥揭盖闻香。⑦分茶入品茗杯饮用。

可用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后微微摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。此时茶香高郁，不能品饮，然恰是闻香最好时候。

盖碗冲泡茶叶时，注意注水量不可太多，干茶投入碗中，注水只需盖过茶叶就行，有茶友喜欢把水注满，甚至溢出碗盖，水倒这么多，很烫，而且茶汤也会很淡。倒茶的时候放松一些，手指胳膊不要绷紧，劲越大越紧张。

正确泡绿茶的步骤是什么

1、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。其它步骤，皆与紧结茶相同。合适这种绿茶的冲泡方法的，有六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花等。

2、茶具：一般国人喜欢用玻璃杯冲泡绿茶，不出汤，喝到杯中水刚好没过茶时，再续水，称为“留根”，如此很容易浸泡过久而茶汤过浓或生苦味，此处建议使用玻璃壶、烧结温度较高的紫砂壶等，全程不盖壶盖，以方便出汤。

3、绿茶的冲泡方法：上投法、中投法、下投法。上投法：先倒水，再放茶，让茶慢慢沉下去。上投法适合身骨重、多芽毫的茶叶，比如像碧螺春、信阳毛尖一类的名优绿茶。

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