红茶泡出来沉淀能喝吗「红茶冲泡后有絮状物」

色阿 2024-09-23 22:03:09 16

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冰红茶沉淀?

微生物滋生。应该是冰红茶混入杂质或者微生物滋生了，因此是微生物滋生。冰红茶（icedblacktea），一种饮品，确切的发明时间已无从考证，但在1929年夏天时突然流行起来。

这个正常，因为冰红茶，里面多多少少有一点沉淀物，这是正常的。

牛奶中的蛋白质和冰红茶中的茶多酚、茶黄素等物质在水的作用下发生沉淀，形成一种被称为“牛奶茶沉淀”的物质。牛奶中的金属阳离子钙与冰红茶中的碳酸发生复分解反应，生成碳酸钙（CACO3）沉淀。

一天就变浑了，这个正常，因为冰红茶，里面多多少少有一点沉淀物，这是正常的。

1、红茶在放冷后表面都会有浑浊，红茶的这种在冷却后产生的浑浊在学术上叫“冷后浑”，这种浑浊物主要是咖啡碱和茶黄素、红茶素结合复合物所至。

2、如果你在蜜雪冰城红茶隔夜后发现有漂浮物，这可能是茶叶的残渣或沉淀物。由于红茶是由茶叶浸泡在热水中制成的，所以难免会有一些茶叶残渣。此外，如果红茶是在没有密封的情况下保存的，也可能会受到污染而产生沉淀物。

3、应该是冰红茶混入杂质或者微生物滋生了。前者是因为红茶本来也有“冷后浑”，出现茶乳酪的性质。原理是多酚氧化物和咖啡碱和蛋白质等结合形成络合物，生成乳状的混浊。

4、还有可能你是放冷了才看到的吧，这种现象是正常的，俗称“冷后浑”，茶友们还给它取了个好听的名字——茶乳酪；其物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物。

5、红茶里茶多酚的氧化物茶黄素、茶红素可以和咖啡碱形成络合物，这种络合物随温度降低溶解度减小，使茶汤产生浑浊，这种现象称为“冷后浑”。这时候如果观察茶汤，会发现茶汤变的没有那么清亮了。

茶垢对身体有害。茶垢中含有镉、汞、砷等多种有害的重金属物质，有的茶垢中甚至还含有亚硝酸盐等致癌物，长期不清洗茶杯，喝下含茶垢的水，对身体是有害的。

这是茶叶成份氧化后未凝成垢的茶锈，肯定对人体有害。正常茶锈是隔夜后产生的较多，但如果茶叶质量不好，有害物超标，则刚泡不久也会漂出茶锈，我也遇到过这种情况。

茶垢本身对人体无害，但长期服用含有霉菌的茶对人体有害，因此每次喝茶后应清洗茶具；有些人认为茶垢容易滋生细菌。这种理解没有错，因为茶垢附着在杯子上无疑为一些外部细菌提供了一个繁殖平台。

茶垢对人体没有危害。元素分析表明，茶垢的绝大部分成分是碳、氧元素，来自多酚聚合物，也有少量钾、钙、镁、铝、锌、硒等元素。

茶叶里沉淀的东西是对人体没有害处的，沉淀的东西一般都是碎末，可以放心饮用。好处有很多，比如抗衰老，总之好处很多。但是，千万要适量。每天摄入太多的茶水对身体也有一定的副作用。比如跑洗手间的次数。

它们在饮茶时带入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收。

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