绿茶放久了会变红色吗为什么

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我的绿茶放好几年拿出来泡颜色是红色了,好像味道还要好,能喝吗?_百度...

霉变的茶叶不能再喝啦。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。

不能喝了，已经过了期了。信阳红茶是的红不是成茶变的。而是在制茶时加入的特殊制作工艺。建议不要喝了。会让肚子不舒服的。你应该看看毛尖的识别方法。百度不让发网址。直接搜：52taocha---com 去这个网站上看看。

绿茶保质期（18个月）整体上，放置了三五年的绿茶已经超过了保质期，从保质期角度来看，不宜继续饮用。即使储存条件得当，长时间的贮存也可能导致绿茶的味道和香气逐渐减弱，从而影响饮用体验。

绿茶放在铁的杯里为什么就变红了

因为影响绿茶颜色主要的是黄酮类水溶性物质，表现为黄色或黄绿色，而叶绿素等是不溶于水的，所以好茶、新茶是呈现比较淡的黄绿色，要是很绿的有可能是加色素的了。当绿茶放久了黄酮类物质被氧化聚合，变黄，变红。

水不净：泡茶的水中含有和茶碱、茶多酚等茶叶内含物起反应的物质，导致茶汤变色。此现象一般要过很久茶汤才会变色。

这是茶叶里面的鞣酸遇到井水里面的二价铁离子形成鞣酸亚铁变成紫色的原因造成的，并不是因为水被污染了。井水里铁离子超标并不是污染造成的，而是由于地质原因，即地层结构。

请问绿茶叶几年了泡茶颜色变红色了,还能喝吗?

所以，只要不是品质有问题，变红了也是可以喝的。不过，喝茶还是要注意些茶叶的品质，建议你可以到待客九品预定即可，待客九品的茶由于严格控制品质所以每年的产量非常少，一般都需要提前定制。

可以。因为时间久了，遇到了空气和湿气，茶自然发酵了，所以茶汤不再是绿色了，而是褐色了，实际上是暗红色。龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，驰名中外。

霉变的茶叶不能再喝啦。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。

龙井茶泡了发红还能喝吗 是可以喝的。龙井茶是绿茶的一种，好的龙井茶泡出来一般是黄中带绿为佳，其次是绿中带黄，然后是黄绿色的茶。

茶叶可能其中掺有陈茶，陈茶一般泡出来就会发红，这个时间比较短，还没有等茶凉，就会变红。掺杂了或非茶叶等物质，也就是说茶中含有杂质。

绿茶水放置久了颜色会怎样变化

当绿茶泡久了茶里的黄酮类物质被氧化聚合，或变黄，或变红。但不建议久泡。

不过对于茶黄素来说它是会与空气中的氧气发生氧化反应的，绿茶在空气中放置久了，茶黄素就会变氧化成茶红素或者茶褐素，这样就会使冲泡出来的茶汤变成红色的了。由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。

茶汤放久了变黄，与水质无关，主要可能是因为茶汤与空气发生了氧化还原反应。久置与空气接触发生氧化反应。

一般情况下，脱镁叶绿素含量占70%时，茶叶色泽出现显著褐变。茶水与空气接触就会被氧化，氧化后茶汤发黑是很正常的。建议喝茶还是随泡随喝的好。

茶叶可能其中掺有陈茶，陈茶一般泡出来就会发红，这个时间比较短，还没有等茶凉，就会变红。掺杂了或非茶叶等物质，也就是说茶中含有杂质。

茶叶水变色的原因：浓茶，放得茶多，茶水就酽。久泡茶，茶叶水泡好后不喝，放置的时间过长，茶水就会浓，但会有变质的可能。隔夜茶，隔夜茶易变味。

绿茶放时间长了就会变红色,为什么

不过对于茶黄素来说它是会与空气中的氧气发生氧化反应的，绿茶在空气中放置久了，茶黄素就会变氧化成茶红素或者茶褐素，这样就会使冲泡出来的茶汤变成红色的了。由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。

其实也是一种正常现象！当绿茶泡久了茶里的黄酮类物质被氧化聚合，或变黄，或变红。但不建议久泡。

当绿茶裸露于空气，茶黄素氧化，就会变成茶红素和茶褐素，顾名思义，茶红素和茶褐素的颜色是红色和褐色的。同时叶绿素也在降解，和茶红素、茶褐素一起使茶汤颜色变深。这是原因之一。

茶小南带大家了解一下绿茶茶汤变红的原因

1、第一泡是醒茶，茶色一般比较浅，第二泡茶汤就会变的纯正。里面的茶红素就被泡出来了。下面介绍一下泡绿茶的步骤：茶具：饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。

2、绿茶的茶汤不会是红色的。绿茶泡出来的汤水颜色：新绿茶刚泡时色淡绿，随着在杯内时的延长会略带嫩黄色。水色清纯无混浊、无泡沫。

3、龙井茶是绿茶的一种，好的龙井茶泡出来一般是黄中带绿为佳，其次是绿中带黄，然后是黄绿色的茶。但是泡出来茶汤是红色的也不能说就是变质的，可能是水温太高，茶中的物质很快分解了。

4、泡的时间太长了，茶汤会氧化，就会变成黄红色。建议你不要泡太久，2-3分钟后就把茶包丢掉，喝茶。

5、存储条件 绿茶中含有茶黄素，这是使绿茶汤变黄或变绿的主要因素。 但是，绿茶是非发酵茶，它非常活跃，并且容易与氧气反应，导致干茶的颜色变暗，茶汤变红。 这也是保持绿茶密封的原因。

6、发酵 红茶发酵过程的实质是使茶叶中原本无色的多酚类物质，在多酚类氧化酶的作用下，形成红色的氧化聚合物——红茶色素。

到此，以上就是小编对于绿茶放久了会变红色吗为什么的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。