岩茶比绿茶柔和的原因

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武夷山岩茶分类与特性

武夷山岩茶主要分为四类：水仙、肉桂、浓香、岩骨。水仙茶：香气高雅，口感优美，色泽翠绿明亮，茶汤清澈鲜爽，苦涩味较少，甜度适中。

岩茶可分为四类：大红袍、铁罐香、水金龙和武夷山竹叶青。大红袍：产于福建武夷山市内，又称“武夷岩茶之王”。以其浓烈的烟香、浓郁的花香、长久的余香以及独特的岩韵而著名。

武夷岩茶-水仙系：在武夷岩茶的基础上，经过天然水仙花的烘焙，使茶叶带有花香味，典型代表为铁观音水仙。

鸟窠岩茶：呈深金色，有独特的岩石香味和果香味，口感浓郁。水仙岩茶：呈金黄色，香气清雅，口感柔和，回味甘甜。肉桂岩茶：呈红褐色，具有浓郁的肉桂香味和岩石香味，口感浓郁。

岩茶的特点和口感

岩茶是一种中国传统名茶，它的特征有以下几个方面：茶叶形态：岩茶叶形似螺旋，有弯曲、扭曲、卷曲、稠密等特点。茶汤颜色：岩茶汤色黄绿清亮，呈琥珀色。

甘。岩茶冲泡之后咽下茶汤，一入口便会让人品尝到甜滋滋，凉沁沁的味道，发散性极强，滋味会直接扩充人的喉咙，让人产生清凉开阔之感，舌齿清甘。醇。

武夷岩茶是中国福建省武夷山的一种特色茶品，它有着以下特点和功效：特点：岩韵浓郁：武夷岩茶生长在独特的武夷岩区，茶树吸收了岩石中的矿物质和微量元素，口感粗犷豪放，回味悠长。

武夷岩茶的口感是很香的，茶水的味道也是有着甘甜，醇香，鲜这样的特点的，入口后口腔中会充满茶的芬香，茶水不会很涩，很绵软，不刺激。

-肉桂：有肉桂的香味，带有蜜糖味和坚果味，口感清甜、醇厚。-白毫银针：带有淡淡的白花香味和爽脆的口感，带有花果的香气，清新怡人。总的来说，岩茶具有清香、韵味、回甘、持久等特点，口感复杂多样，有高度的感官享受。

绿茶跟岩茶哪种比较好喝

1、岩茶和绿茶都比较清幽爽口，红茶则更加浓烈醇和。

2、综合评价：安吉白茶没有前两种茶名气大，但是性价比很高，很好喝。好的安吉白茶泡后不会觉得苦，非常适合口味清淡的茶客。绿茶中的边肖也最喜欢这个。

3、好喝的茶叶推荐 西湖龙井：属于绿茶，产于杭州市西湖龙井村周围群山，品质特征表现为色绿、香郁、味甘、形美，分为精品、特级、一级、二级、三级，已有1200多年的历史。

4、武夷岩茶 武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北秀甲东南的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。

5、洞庭碧螺春 洞庭碧螺春别名吓煞人香，产于苏州太湖洞庭山，条索紧结、卷曲成螺，白毫毕露，叶芽幼嫩，茶汤明亮，口感清香浓郁，甚至此茶还有一句有趣的顺口溜：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。

6、碧螺春-茶香清雅，口感鲜爽。龙井-香气浓郁，口感醇厚。毛峰-口味清淡，回甘持久。银针-口感清鲜，滋味清爽。六安瓜片-口感清爽，滋味鲜美。大红袍-口感醇厚，滋味鲜美。黄山毛峰-口感清淡，滋味清爽。

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