安吉白茶为啥泡久颜色变深（安吉白茶为啥泡久颜色变深了）

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安吉白茶茶水为什么放久了会变浑

而安吉白茶又是不发酵茶，有春茶一说，讲究“鲜”字，所以，新茶出来放置2周左右就可以喝了。安吉白茶的保存要求更高，稍保存不当就会变黄，被氧化或吸收异味，变黄后香气和口感就大打折扣了。

在冲泡安吉白茶的时候就会发现茶叶的茶汤是嫩绿色的，而且白毫漂浮在茶汤之上，也会让茶汤变成带有一点乳白色，说安吉白茶的茶汤是比较浑浊的。

安吉白茶最多可存放一年半，安吉白茶属于绿茶，由于没有经过发酵，茶叶本身物质丰厚，且鲜爽特征明显，因此保质期较短，并不适合长期存放，正常情况下，最多可保存18个月，其次存放时需要注意密封、防异味、防潮、避光、低温。

当然如果存放不当，受潮、受异味影响后，安吉白茶则变质的速度也会加快，从而提前变质。安吉白茶是什么茶 很多人不识得它，误以为它是白茶中的一员。其实，安吉白茶，虽称白茶，却是实实在在的绿茶。

刚买的今年的安吉白茶有点发黑怎么回事

问题一：安吉白茶新茶两个月没有放在冰箱还能保鲜吗 你好，保鲜是没有问题，但是口感一定会有些变化，建议立刻放入冰箱保存，记得一定要密封好哦。

从外形来看，嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之；叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的，则品质差。

若是当年制作好的春白茶颜色发黑、发红，那都是工艺不到位影响的，如渥堆。春白茶要是没有及时摊晾，茶渥堆在一起，必然会使茶叶颜色发生巨大变化，最为直观的，就是颜色变黑、变红。

安吉白茶泡水颜色

1、这是正常的，安吉白茶茶汤颜色以清澈透明为主，以黄绿为辅，部分投至量少的茶汤颜色可能是无色的。安吉白茶是一种按照绿茶加工方式所得的茶叶，并不是白茶。

2、安吉白茶茶汤颜色以清澈透明为主，以黄绿为辅，部分投至量少的茶汤颜色可能是无色的，总之安吉白茶冲泡以后更多是可以欣赏白茶在杯子舞动的样子。白茶的制作工艺 白茶的制作工艺是最天然的，也是最少的。

3、泡出来是红色的，说明品质一般或者很差。具体造成的原因可能是原料选用的茶叶是很老、很碎的叶子，或者好茶筛选后的茶渣，经过加工或者在加工出来的安吉白茶。

4、品质好的安吉白茶要从干茶的外形看，条直显芽、芽壮均匀整齐、嫩绿鲜活、透着金黄。冲泡安吉白茶之后，叶子是白色的，叶脉是绿色的，这是识别安吉白茶真假的关键因素。

5、绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮；若为暗黄或混浊不清，也定不是好茶。红茶应乌黑油润，汤色红艳明亮；若汤色时间暗淡，混浊不清，必是下等红茶。乌龙茶则以色泽青褐光润为好。

6、注入适量的水：将清水倒入瓷茶壶中，水温控制在80度左右，放入适量的安吉白茶。第一泡：倒掉第一泡茶汤，这样可以去除茶观塞堵，同时也可以调整水温。

安吉白茶炒制杆子发黑

摊放 及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。摊放目的，一是提高安吉白茶品质。二是便于炒制，摊放时间手抓柔软为宜。杀青 高温杀青，先高后低，通过高温250－300℃左右，破坏酶的活性。防止红梗、黑梗。

保存前先用食品专业袋密把安吉白茶封包装好后放到暖水瓶里，密封好瓶口再放到干燥通风，没有阳光直射的位置存放，记住要远离有异味的环境。

炒青：是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。

及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。摊放目的，一是提高安吉白茶品质。二是便于炒制，摊放时间手抓柔软为宜。杀青 高温杀青，先高后低，通过高温250－300℃左右，破坏酶的活性。防止红梗、黑梗。

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