福鼎白茶白牡丹的赞美

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白茶牡丹的等级区分

1、白茶有四个等级划分，分别是一等白毫银针，二等白牡丹，三等贡眉寿眉，四等新工艺白茶。不同的茶叶等级香味和价值也有较大的差别，其中以白毫银针最为出名，并且香气淡雅，最具名气和价值。

2、白茶的等级划分如下：一等级别是白毫银针、二等级别是白牡丹、三等级是别贡眉、四等级别是寿眉、五等级别是新工艺白茶。资料扩展：白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。

3、老白茶等级分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级，白毫银针等级较高，寿眉的等级较低，其中白毫银针又分为特级、一级之分，白牡丹分为牡丹王、特级、一级、二级，贡眉和寿眉等级相对于银针和白牡丹更低一等级。

白牡丹茶的介绍

白牡丹茶属于中国六大茶类之一的白茶，是福建的历史名茶。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，就像刚刚盛开的花朵，因此得名白牡丹。白牡丹冲泡后毫香鲜嫩持久，滋味清醇微甜，汤色杏黄明亮或橙黄清澈。

白牡丹茶属于白茶，是以大白茶、水仙茶树品种的一芽一叶、二叶为原料，经特定的工艺制成的茶品。属性：为白茶类，或者发酵程度轻微。有饼茶、散茶两种状态。产地：主产于福建福鼎、政和、松溪以及建阳等地。

白牡丹是一种白茶，属于轻微发酵茶的一种，通过大白茶、水仙茶树的原料制作而成，有着毫心肥壮、叶色灰绿的特点。

白牡丹特点

1、白牡丹特点和作用颜色：白牡丹的的叶子和茎都是白绿色的，一般在肉质叶子的尖处，会带有粉红色的晕边，随着光照时间的增加，这个晕边的颜色就会加深。

2、白牡丹的花通常在夏天生长。花倒钟形，变小。白牡丹特点和作用颜色：白牡丹的叶和茎是白色和绿色的，通常在肉质叶的顶端，带有粉红色的光环。随着光照时间的增加，这种光晕的颜色会加深。气味：白牡丹没有气味。

3、柔和鲜爽、花香馥郁。白牡丹滋味清甜醇爽、毫香足，轻啜一口有明显的鲜爽感。品质好的白牡丹所带的回甘明显、清甜，并伴有毫香、花香、青草香，滋味变化明显。冲泡后，白牡丹的茶汤多为透明的琥珀色、浅黄色。

4、根据《GB/T22291-2017白茶》标准，白牡丹一共分为特级、一级、二级、三级，一共四个等级。特级：毫心多肥壮、叶背多绒毛，鲜嫩、毫香显，滋味清甜醇爽。一级：毫心较显，香气纯爽有毫香，滋味较清甜醇爽，汤色尚黄。

5、再次，白牡丹和寿眉的不同之处是茶汤，在这点上其实两者的特点还是比较明显的。那么白牡丹冲泡后茶汤清澈呈杏黄色，茶味甘醇清新。而寿眉冲泡后茶汤色泽橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色。

6、白毫银针：由早春茶树新梢上的完整芽头制作，色泽鲜白。其质量越高，芽头越肥壮，挺直如针，裹满银茸。白毫银针具有茶形紧密匀整、茶毫浓密、香鲜味醇的特点，通常用于欣赏、收藏或礼品。

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