安吉白茶生产规程最新-安吉白茶生产规程

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安吉白茶执行标准不是本地的可以使用这个标准生产加工吗?

安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。

地理标志产品是对原产地产品的保护，但不代表非原产地之外不能生产同种产品，只是不能标注地理标志产品。原产地产品可按照相应的地理标志产品执行标志，非原产地可遵照国标执行标志。

安吉白茶具体的生产加工环境和技术指标要求等，应以安吉白茶国家标准为准。

茶树的鲜叶；采摘期应在春季；采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法；茶叶含水量不高于5%；茶叶游离氨基酸总量不低于5%。安吉白茶具体的生产加工环境和技术指标要求等，应以安吉白茶国家标准为准。

安吉白茶什么时候采摘

1、安吉白茶一般在每年的三四月份上市。安吉白茶的采摘时间是由气候条件决定的。气温持续下降会影响安吉白茶芽的生长，采摘时间会有所延迟，但最迟会在4月中旬上市。

2、安吉白茶是浙江省的特产，在3-4月份进行采摘；福鼎白茶一般在4-5月份进行采摘；溧阳白茶在4月初采摘，最好是清明节前后；天目湖白茶也是在4月初开始采摘，是江苏省溧阳市的特产。

3、安吉白茶一般在每年的三四月份上市。安吉白茶的采摘时间是由气候条件决定的。气温持续降低会影响安吉白茶芽的生长，采摘时间会有所延迟，但最晚也要在四月中旬上市。

4、安吉白茶只采摘春茶一季，一般是在4月份。茶树经过前一年秋冬天的休养生息，能量储存丰富。再加上春季持续的低温状态使茶树在获得充分养分的同时消耗量很少，安吉白茶体内养分更为充沛。

5、由于特殊的地理气候，新茶上市时间比浙江早半个月左右，安吉白茶一般在每年的三四月份上市。安吉白茶的采摘时间是由气候条件决定的，气温持续降低会影响安吉白茶芽的生长，采摘时间会有所延迟，但最晚也要在4月中旬上市。

6、安吉白茶的采摘期在早春，所以从季节上来说，安吉白茶更适合春夏饮用。此时的安吉白茶鲜嫩，口感好，是一年中最好的饮用时间。

白茶制作工艺流程有多少步骤

白茶为六大茶类之一，其茶工艺独特，不炒不揉，制作工艺仅为采摘、摊晾、萎凋、烘干4个步骤，即采摘适宜制作的茶树鲜叶，并进行及时的摊晾，之后进行萎凋工序，最后进行文火烘干。

采摘 采摘是白茶制作的第一步，也是制作过程中最为重要的一步。采摘时间通常在每年3月中旬至4月中旬之间。要选用新鲜的嫩叶和未开花的芽头作为原料，以保证制作出来的白茶具有优质的品质。晒青 晒青是白茶制作的第二步。

第三步，压条。萎凋后的茶叶需要进行压条，即将茶叶压成条状。这个过程需要使用专业的压条机器，压出的茶叶条要均匀、平整、紧实。第四步，搓揉。

白茶的制作方法是直接晒干或者文火烘干；制作工艺主要是萎凋和烘焙两道工序。白茶是中国茶农创制的传统名茶，是所有的茶叶种类中养生最好的茶叶，且是所有的茶叶种类中制作最简单的茶叶。

白茶制作工序：鲜叶、萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔（或筛拣）、复火、装箱。

初烘：烘干机温度100-120℃，时间：10分钟，摊凉：15分钟。复烘：温度80-90℃，低温长烘70℃左右。保存 茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5℃，冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。

安吉白茶的种植技术有哪些?

安吉白茶育苗一般采用无性繁殖短穗扦插育苗技术，经试验表明，白茶采用茶籽育苗，其后代呈现性状变异，即没有春季阶段性返白的特性，采用短穗扦插育苗，能保持母本的特性，后代性状一致，繁殖系数高，成活率高。

种植白茶的土壤要求深翻0.45～0.50米，四周开好排水沟，平整好土地，然后每亩施饼肥150～200千克，硫酸钾复合肥20～25千克(茶叶专用复合肥数量加倍)作底肥，要求移栽时根系不直接碰到肥料，以免肥料伤根，影响茶苗成活。

应用节水灌溉和测土配方施肥技术。加强养分综合管理，有机肥与化肥配合，基肥和追肥配合，按需施肥。

在安徽，有许多浙江安吉的投资者来这里栽种白牡丹茶。基本建设白茶树，应选用挡风遮雨朝阳、土壤层浓厚的丘陵地形地区。

安吉白茶产地在哪里

1、安吉白茶产地在浙江省湖州市安吉县。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。

2、安吉白茶的正宗地域是浙江省湖州市安吉县，也是安吉县的特产2004年4月，原国家质检总局正式批准安吉白茶为原产地保护产品即地理标志保护产品安吉白茶形状笔直，略扁，像兰蕙颜色为绿色，白发外露叶芽如金镶绿鞘。

3、浙江省湖州市安吉县。安吉白茶，浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。

4、安吉白茶产地位于中国浙江省湖州市安吉县，是著名的白茶产区之一。安吉白茶以其独特的品质和口感而闻名，被誉为“中国绿茶之乡”。安吉白茶的特点在于其制作工艺，采用嫩芽为原料，经过特殊的工艺处理制成。

5、安吉白茶的产地在浙江省安吉县溪龙乡，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡，安吉白茶为浙江名茶的后起之秀，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

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