云南白茶的国家标准（云南白茶等级名称）

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关于云南白茶你了解多少?三分钟带你认识不一样的云南白茶!

白茶有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，陈化过程中，有杀菌消炎作用的黄酮类成分不断增加，这也是老白茶具有保健价值的物质基础之一。白茶的存储条件对后期的物质转化非常重要。

营养丰富：云南白茶中含有茶多酚、氨基酸、维生素C等多种营养成分，具有抗氧化、美容养颜、降压降脂等功效，是一种健康的饮品。

云南白茶主要有三种不同的分类：大白茶、小白茶和仿制白茶。大白茶：采摘自云南省南部的茶树，包括大雪山、怒江、南涧和江城等地区。

云南白茶是云南大白茶，属于白茶。云南大白茶产自景谷县，海拔1600米的秧塔村，是云南大叶良种。白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。

一文读懂白茶,细说白茶的分类、内质特点

1、白茶的四个分类：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白牡丹。白牡丹是指一芽二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。

2、根据不同的加工工艺和茶树品种，白茶又可以分为以下几类：白毫银针：色泽银白，样条直长，毫尖如银针，清香高雅，汤色明亮，滋味甘甜。

3、白茶因茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品。第一等级为白毫银，第二等级为白牡丹，第三等级为贡眉寿眉，第四等级为新工艺白茶。白毫银 白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。

4、老白茶分为四类，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，老白茶属于老茶行列，为微发酵茶，是白茶通过适当的存储方式贮存多年的陈茶，而老白茶通常是指存放年限超过3年的陈白茶。

5、白茶的分类白毫银针 以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

gb/t22291是什么标准

GB/T22291-2008代表以下白茶GB/T 22291-2008 白茶。本标准于2018-5-1被GB/T 22291-2017 白茶代替。本标准规定了白茶的要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。

白茶紧压茶执行标准为GB/T22291-2017《白茶》国家标准，代替GB/T22291-2008，新标准调整部分引用标准，增加术语和定义，产品增加了“寿眉”，并且很详细的做了白毫银针，白牡丹、寿眉、贡眉茶的定义。

推荐性国家标准：GB/T22291-2008白茶。该标准根据我国白茶现有的主要品种和产品质量制定。规定了白茶的要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。

GB/T22291是白茶的标准，不过2008版以作废，被2017版替代。

根据中国国家标准《红茶》(GB/T22291-2021)的执行标准，2021年的红茶执行标准如下：原料茶叶的品种：只能是茶树中的茶花大叶种小叶种和罗布旦种等。

国家标准 GB/T 22291-2008《白茶》本标准已经作废。现行有效的标准为：GB/T 22291-2017《白茶》本标准规定了白茶的产品与实物样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。

白茶属于什么茶?

白茶属于传统六大茶类之一，微发酵。白茶主产于福建的福鼎、政和、建阳及松溪等地，以福鼎白茶为最好。白茶是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。

白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。

白茶属于发酵茶中的微发酵茶。茶叶分为不发酵茶和发酵茶，不发酵茶只有绿茶，发酵茶有红茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶和白茶。白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。

白茶属于微发酵茶。白茶是中国六大茶类之一，指不经过杀青或揉捻，只用日晒或文火烘干等方式加工的茶。

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