滇红茶型
哈喽！相信很多朋友都对滇红茶型不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！
晒红和滇红的区别是什么?
产地不同晒红产于福建省武夷山一带，而滇红产于云南省西双版纳、临沧一带。加工工艺不同晒红是一种传统的手工制茶工艺，其制作过程包括摇青、杀青、揉捻、发酵、干燥等步骤。而滇红则采用机器化生产工艺，比较规范化。
滇红与晒红在制作工艺上最大的不同就是干燥方式。
滇红与晒红在制作工艺上最大的不同就是干燥方式：滇红在发酵后采用高温烘干的方式干燥，并起到提香的作用。
晒红就是它的干燥过程是阳光把茶叶晒干的，而滇红是用热风把茶叶烘干的，它们最大的不同点就在于此。从外形上来看，晒红呈黑色，而滇红芽头呈金黄色、叶片呈褐色。
工艺区别 滇红茶的制作工艺是：鲜叶-萎凋-揉捻-发酵（将揉捻叶放入发酵框或发酵车里，进行发酵）-塑形-烘干，最后环节是将发酵好的茶料进行高温烘焙。
首先红茶属于发酵茶类，无论晒红还是滇红，我们就先从工艺说起；滇红工艺：萎凋——揉捻——发酵——烘干 古树晒红：萎凋——揉捻——发酵——晒干 我们发现除了最后一道工艺，其他的工艺都是一样。
我国的滇红茶有哪些特点
1、滇红茶，又称滇南红茶，是产于云南省南部、西南部和东部山区的一种红茶。它的特点有：叶面色泽乌润，汤色红艳亮丽，有“红如晚霞”之称。香气高、持久、清新，被誉为“兰香丝袖、松香幽思”的自然芳香。
2、云南滇红是中国四大名茶之一，其品质特征主要表现在以下几个方面：外观：滇红茶叶颜色鲜艳，带有深红色，金黄色和棕色的条索，仔细观察可以看到茶叶表面有细小的“金芽”，“毫尖”等。
3、茶叶外观：滇红茶颜色为金黄色至红棕色，干茶色泽饱满，条索紧结挺直，表面有小毫。香气：滇红茶具有浓郁的花香和果香、香气高扬。口感：滇红茶口感浓郁鲜爽，滋味舒适，不带苦涩，入口顺滑，滑嫩。
4、其特点是汤色红浓、滋味醇厚，性温暖。因为产于云南的滇池流域地区，所以又称“滇池红茶”。滇红茶是中国红茶中的代表之一，被誉为“红茶中的美食”，有着浓厚的滇南地方特色。
滇红金螺属于什么档次的茶
滇红茶属于什么档次的茶滇红是一种不错的红茶茶饮，它是一种中高端的茶叶，其外形金毫披露，挺直似针，汤色红艳明亮，香高韵长，鲜爽回甘，甜纯悠长，且耐泡度较高。
滇红金芽，为滇红茶中高端产品，采摘云南大叶种一芽二叶、一芽三叶和同叶质嫩度的单叶初展，初制经萎凋、揉捻、发酵、干燥。精制茶分为：本身、长身、圆身、轻身四类，经筛分、拼合而成。
这个价格的滇红属于中等档次的云南滇红主产地是临沧市的凤庆县，该县有长期加工红茶的历史，当地的茶树为移栽型，树龄不是很长，大多数在60到100年左右；滇红金针是滇红茶中的一个较新品种，芽尖茶色金黄鲜明。
野生古树红茶和普通滇红茶的区别
1、古树红茶比普通红茶更加耐泡：普通滇红虽然比其他红茶更耐泡，不过冲泡到第9泡的时候，已经基本没什么茶味了。而古树红茶就算连续冲泡了十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇。
2、滇红茶叶的分类 滇红茶叶按照制作工艺划分，可以划分为传统烤红和晒红茶叶，烤红至的是用火烘烤，晒红指的是自然晾干。
3、原生态：云南野生古树红茶采用天然野生茶树，不施人工肥料农药，绝无污染。品质卓越：采摘嫩叶的野生古树红茶，口感鲜爽滑润，香气独特浓郁，味道甜润回味。
4、滇红茶根据用料和茶树树龄大小，分为很多种，金芽是单芽制作的红茶，属于最高等级，干茶布满金毫，非常漂亮。古树红茶，树龄在百年以上，外形偏黑带一点金毫，滋味更浓郁。
云南滇红分几个品种?
代表品种有金芽滇红、金云芽、金寨红等。野生滇红：采自云南滇西南地区的野生茶树，茶叶受到野生环境及生长环境的影响，形态多样，香气清幽，汤色金黄，口感醇厚。代表品种有野生普洱、野生乔木滇红等。
分七个品种：滇红碎茶，滇红金针，滇红松针，滇红金芽，滇红金螺、红螺，滇红金丝，野生滇红茶。
云南滇红茶主要分为以下几种：云南滇红：属于传统的红茶，加工方式与其他红茶类似，茶汤呈现金黄色，带有兰花香。金芽滇红：选用金芽茶芽作为原料，加工工艺讲究，茶叶外形紧细卷曲，汤色橙红鲜艳，口感丰富。
滇红茶可以分为以下几类：云南大叶种滇红茶：采用云南大叶种茶树的鲜叶制作而成，具有独特的香气和口感。
茗朴堂野生滇红茶特点,鉴别方法,冲泡方法及储存方法
1、冲泡滇红茶的器皿一般为瓷、玻璃材质。冲泡之前先要用沸水温茶器，提高器皿温度，以保持红茶投入后的温度，充分逼发茶香。泡茶水可选用山泉水、矿泉水、井水、纯净水。
2、干燥密闭保存法 云南滇红茶叶能够选用干躁密闭式储藏法，非常好地增加茶叶保质期。如果茶叶保存不好，就会陈化、发霉和变质。为了减少损失，在大规模生产中通常选用干燥密封保存和真空保存来保持茶叶的品质。
3、功夫茶泡法 第一步：冲泡滇红茶的器皿一般为瓷、玻璃材质。冲泡之前先要用沸水温茶器，提高器皿温度，以保持红茶投入后的温度，充分逼发茶香。第二步：泡茶水可选用山泉水、矿泉水、井水、纯净水。
到此，以上就是小编对于滇红茶品类的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
