白茶挂圆的工艺流程（白茶为什么有挂杯现象?）

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桂圆干怎么制作

首先需要准备龙眼若干，可以根据自己的需求选择数量。龙眼一定是要新鲜的，口感吃起来不一定甜的也没事，晒成干之后自然会变甜。龙眼最好是买整串的。以防后期晒龙眼时遇上下雨天气，收比较方便，挂也比较方便些。

桂圆干有以下制作过程：龙眼去枝叶洗净，水烧开后锅中放入龙眼5分钟捞起沥干。沥干水后放于一边自然凉干。将龙眼放置烤箱的中层，选择热风功能，温度调至110度，烘烤时间为6小时。烤好之后待凉，密封保存即可。

想做鲜干桂圆，首先要选好桂圆。最好选择果肉饱满、壳略厚的桂圆，因为壳厚可以有利于制作桂圆干，而且可以很好的保存。然后把桂圆的茎切掉，保证是最好的，但是不要全部切掉，否则会影响食物的口感。

干果龙眼干寄到辽宁会冻么?

1、龙眼生长在亚热带地区，喜欢温暖湿润气候，能忍受短期霜冻，在0-4℃的低温条件，短期内不会冻死。龙眼对土壤的适应性很强。只要表土层深厚、排水良好，几乎各种土壤，龙眼均能适应。龙眼以砂壤土种植最好。

2、可以的。龙眼干质量好坏相差很大。优质龙眼干外观果形圆整，色泽美观，果壳部凹陷，硬而脆。摇动没有“响铃”现象，果核外皮与种仁分离，摇之能微动，称为“内响”，是干度良好的表现。

3、正常情况下，龙眼寄快递是不会坏的。龙眼的保质期比较长，通常在5-7天。用快递寄龙眼的时候，建议选择泡沫箱子，泡沫箱子体积较轻，密封性好，能够有效防止邮寄过程中的碰撞损坏。

茶的生产过程

1、红茶的生产主要包括萎凋，揉捻，发酵和烘干四个过程。 其中小种红茶在生产过程中增加了红锅和熏烤两个过程。代表茶品有：正山小种、滇红、祁门红、川红等。

2、利用转动时产生的机械撞击力破坏叶片边缘，促使其内含的多酚英物质部分氧化、聚合，产生绿叶红边的过程。摇青促使乌龙茶产生特有的香气，显现出特殊品质。 0渥堆 “混堆”是黑茶特有的生产步骤。

3、黄茶：杀青→揉捻→闷黄→干燥。黑茶：杀青→揉捻→渥堆→干燥。白茶：萎凋→干燥。按加工过程不同，可分为初制（初加工）、精制（精加工）、再加工和深加工。

4、中国传统的茶叶制作技艺十分精湛，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵 (部分品种)、干燥等多个环节，需要经过长期的学习和练习才能掌握。赤脚踩茶叶是一种传统的制茶工艺，主要分布在中国的湖南、广西、四川等地。

5、普洱熟茶 普洱熟茶的制作就是普洱生茶制作成的晒青毛茶进行再加工的过程。普洱茶熟茶生产流程为：生茶晒青毛茶→洒水渥堆→出堆→解块→干燥→分级→蒸压（类似生茶蒸制过程）→干燥摊凉。

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