云南古树绿茶的冲泡方法

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凤凰窝古树茶口感特点

1、凤凰窝古树茶的口感特点主要体现在以下几个方面：香气浓郁：凤凰窝古树茶因生长在自然环境中，所以茶叶含有较高的挥发油，茶汤中的香气十分浓郁持久。

2、地理位置不同。易武凤凰窝位于易武丁家寨和杨家寨之间，在“白茶园”茶地的最顶端，墨江凤凰窝位于新华村洒次组与涵德村半坡组交界处。环境不同。

3、凤凰窝古树茶产于云南省普洱市景星镇，凤凰窝古树茶种植历史悠久，具有香、甜、柔、润特色，其茶条索紧致，棱角分明，茶汤金黄稠绵、柔润厚实，兰香、花蜜香悠然，滋味甘醇可口，韵味悠长，具有显著的马汉清香味，且耐泡度高。

4、古树红茶的口感特点可以概括为：甜润：古树茶树生长环境优越，叶片充分吸收养分，茶汁内含天然甜度，因此古树红茶的口感相对甜润。茶汁厚重：茶汁浓厚，入口后即可感受到古树红茶的浓郁度和滋味。

请问古树茶怎么区分夏茶和春茶

1、外观法：春茶叶片嫩绿，色泽嫩白，质地柔嫩；夏茶叶片深绿，质地稍硬，部分品种会出现芒毛；秋茶叶片颜色偏黄，薄而松软。

2、春茶、夏茶、秋茶是根据季节不同采摘时间而区分的，具体区别如下：春茶：是指春季采摘的茶叶，一般在3月至5月之间。

3、区别：成分含量不同：春茶：氨基酸和多种维生素的含量比较丰富。夏茶：氨基酸、维生素的含量明显减少，使得夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加。秋茶：内含物质贫乏。滋味不同 春茶：鲜爽，香气强烈。

4、春茶、夏茶和秋茶是根据茶叶采摘的季节不同而划分的。春茶：一般采摘时间在3月至5月，茶叶嫩芽含水分多，叶齐、色翠、香高、味鲜，因此多数高山茶、碧螺春等名茶都是春茶。

如何分辨纯料古树茶叶

1、最后，一定要记得看下老普洱茶的叶底优质的普洱生茶叶底，如果是纯料古树茶，则基本色泽一致，叶脉清晰，叶片较为完整，显得软亮有光泽，没有烂破的厌恶感有些人辨别普洱老茶的优劣，喜欢“以貌取茶”，通过茶叶外包装。

2、耐泡度：耐泡度是鉴定古树茶的一个很好的方法，但是茶叶的耐泡度会受茶叶松紧度、投茶量以及冲泡手法的影响。在同等条件下，古树茶普遍更耐泡，一般可以泡十几泡，有的可泡二十几泡。

3、腥、霉、燥：这三种味道一般都是由于仓储的环境不良造成的，也可能是因为茶叶本身品质就不好，因此若闻到这三种味道，说明茶叶的品质低劣，越重说明茶叶品质越差。

云南绿茶的品质特点

1、作为中国著名茶产区之一，云南的茶叶有以下几个特点：多样性：云南是茶树原生地之一，茶叶种类繁多，包括普洱茶、大叶种砖茶、小叶种砖茶、滇红茶、白茶、绿茶等等。

2、毛茶分三级6等，成品茶分一至三级、滇绿碎茶、滇绿片茶5个花色级别。条索紧结肥硕，白毫显露，香气清高，滋味鲜爽厚实，汤色明亮，色泽润绿。主销华北、中南和本省各地。

3、晒青绿茶鲜叶经过杀青、揉捻以后，用日光晒干的绿茶成为晒青绿茶。主产于四川、云南、广西、湖北和陕西，是压制紧压茶的原料，最后一道工序是晒干。代表性的名茶有滇青绿茶。 绿茶品质特征：清汤绿叶，汤色清澈明亮，呈淡黄微绿色。

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