绿茶陈茶好还是新茶好

朋友们，你们知道绿茶陈茶好还是新茶好这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

绿茶是新茶好还是老茶好

绿茶是老茶好，新茶可能对身体产生不良影响。品茶不是越新鲜越好。

新茶好一些。新茶，是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶；谷雨节气前采的茶，被称为雨前茶。新茶给人以色鲜、香高、味醇的感觉。

属于非发酵茶叶，越新越好，如果是发酵的茶叶，则越久越好。

当然是新茶比陈茶好。不过，当年下的新茶最好放置一个月后再喝。

观色法：新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。辨味法：新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味。

喝绿茶是新的春茶好！但是再此注意：新茶应放7天到20天左右即可品饮了！因为这时春茶并非愈新鲜愈好。刚采摘下来不久的茶叶，由于没有经过较长时间的全发酵，其所含的茶多酚类、醇类、醛类等物质短期内无法得到充分挥发。

新茶和陈茶的区别

1、外形 陈茶的叶子相对松散，茶毫可能变少（在贮藏或者售卖过程中会掉茶毫），而新茶一般条索紧结，看着相对重实一些，嫩度高的茶叶显毫。色泽 色泽包括干茶色泽、汤色和叶底的色泽。

2、尝味道 新茶入口清香而醇厚，有回甘，味道也比较浓。陈茶味道淡薄，经不起冲泡。原因是茶叶中含有某些酯类，在空气中氧化后，产生易于挥发的某种醛类和一些与水不相容和的物质，导致新旧茶叶迥异。

3、新茶的汤色是碧绿色，而陈茶的汤色呈深黄。香气 陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发，使茶叶由清香变得低浊。上述区别，是对较多的茶叶品种而言的。而且，贮存条件良好，这种差别就会相对缩小。

4、辨别新茶和陈茶可以看茶色，新茶色泽青翠碧绿，冲泡后汤色黄绿明亮，可见叶底形态。陈茶色泽灰绿，显得较为黯淡，冲泡后茶汤也显得浑浊。

5、再好的茶，只有在品尝、对比的过程中才能体现出来。

新茶好还是陈茶好?该如何进行鉴别?

只要用手指捏一捏，就能很简单地鉴别新陈茶。新茶一般含水量较低，在正常情况下含水约7%，茶叶条索疏松，质硬而脆，用手指轻轻一捏，即成粉末状。

看颜色 茶叶种类变不同，颜色变化也不一样。

辨别新茶和陈茶可以看茶色，新茶色泽青翠碧绿，冲泡后汤色黄绿明亮，可见叶底形态。陈茶色泽灰绿，显得较为黯淡，冲泡后茶汤也显得浑浊。

一看色泽： 新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好；炒青茶色泽灰绿，略带光泽。

鉴别新茶与陈茶，可以从这几个方面来入手：①香气。新茶气味清香、浓郁；陈茶香气低浊，甚至有霉味或无味。②色泽。新茶干茶看起来都较有光泽、茶汤清澈，而陈茶较晦暗。③滋味。新茶滋味醇厚、鲜爽。

绿茶是新的好还是陈的好?

1、属于非发酵茶叶，越新越好，如果是发酵的茶叶，则越久越好。

2、绿茶是老茶好，新茶可能对身体产生不良影响。品茶不是越新鲜越好。

3、一般是新茶好。保管得好的话，上年的陈茶还可喝。新茶：习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。

4、属于非发酵茶叶，越新越好，如果是发酵的茶叶，则越久越好。根据查询茶风暴网得知，属于非发酵茶叶，越新越好，如果是发酵的茶叶，则越久越好。

陈茶好还是新茶好

属于非发酵茶叶，越新越好，如果是发酵的茶叶，则越久越好。

色泽是新陈茶重要的一个判断因素，新茶颜色一般都清新鲜活，赏心悦目。绿茶以颜色翠绿，嫩绿，油润为好。若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶。

个人认为茶叶是越新越好，当年采摘下来的茶叶最香最好喝。茶毕竟是树的叶子，存储不当会发霉，影响品质。

新茶叶底还比较有弹性，手指揉捻时不易捻碎，能感觉到叶片的韧性，十年以上熟茶叶底比较软，手指一捻就碎，韧性较差。茶性：新茶性热，陈茶性温。新做好的熟茶喝多了容易上火，陈年熟茶则比较温润舒适。

新茶与陈茶的区别主要体现在色泽、香气和滋味上。 色泽：新茶通常色泽鲜艳，呈现青翠嫩绿的颜色，茶梗断处截面呈暗黑色。然而，陈茶色泽发暗，无光泽，呈暗绿或者暗褐色，汤色也变深变暗，茶黄素被进一步氧化聚合，偏枯黄，透明度低。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关绿茶陈茶好还是新茶好的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！