滇红红茶茶之初「滇红茶是什么意思」

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滇红是哪里的茶叶

滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。特点： 滇红工夫茶：茶树鲜叶制作，采摘一芽三叶的芽叶作为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序，最后精制而成。

滇红茶是世界著名红茶品种，滇红工夫茶和滇红碎茶外销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区，内销全国各大城市。滇红茶产地主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。

红茶。滇红茶一般指云南红茶，云南红茶简称滇红，属红茶类，滇红茶有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。滇红茶的产地在云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

滇红主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。云南滇红最大限度地保持了茶本身的香味，它的火味不重，反倒是临沧茶特有的花蜜香更为明显。

长期以来，均以手工操作。滇红工夫茶，以采摘一芽两三叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成；滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。

云南滇红茶有什么历史来源?

滇红茶是一种中国红茶，产于云南省。滇红茶的历史可以追溯到明代，但直到19世纪末才开始大量生产和出口到国外。19世纪末，英国人詹姆斯·魏思布鲁克来到云南考察茶叶。

滇红茶又称云南红茶，是世界茶叶市场上著名的红茶品种。 滇红的产销已有近五十年历史，出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量，二者含量越高，品质越佳。

云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

但郑鹤春先生和云南省茶叶公司的领导则认为云南省简称滇，可取名为“滇红”，暗喻巍巍西山龙门脚下，秀丽的滇池水更有情趣。冯先生终从众人之意，定名“滇红”。

滇红茶的创始人是冯绍裘先生，冯绍裘先生一生潜心茶叶研究和生产，改写了戴维斯描述的云南茶叶历史，他寻得中国红茶宝地，创制出世界一流红茶，滇红茶，并且开启了中国红茶新纪元。

滇红，属于红茶类。滇红，实际上是云南红茶的简称，由汉族茶农创制于民国年间。滇红，主产区位于云南省西南部澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。

滇红是怎么做出来的

云南滇红茶可根据不同制作工艺和产地分为以下几类：传统工艺滇红茶：采用传统工艺制作，包括揉捻、发酵、干燥等步骤。

年，第一批滇红500担终于试制成功了，先用竹编茶笼装运到香港，再改用木箱铝罐包装投入市场。滇红茶创制出来了，冯老先生终从众人之意，定名“滇红”；“滇红”名茶就这样诞生了。

同时，也为了转移安置从江南一带茶区疏散出来的茶叶技术人员，准备在西南大后方建设新的外销红茶基地。滇红起源之凤庆 1938年9月，中国茶叶公司派专员郑鹤春、技术员冯绍裘来云南调查茶叶产销情况，并于11月初到达凤庆。

经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序加工而成的。

材料：糯米50克，红茶5克。调制：将糯米洗净，放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。功效：益气养血，改善身体虚弱症状。

滇红和红茶的区别

滇红和祁门红茶的茶叶区别： 祁门红茶 祁门红茶是红茶中的代表品种，产于安徽省祁门，东至，贵池，石台，黟县一带，其中以祁门历口，闪里，平里一带所产的品质为最优。

滇红与功夫红茶的区别主要体现在产地、工艺和口感上。产地：滇红是指云南地区生产的红茶，而功夫红茶则是福建地区生产的红茶。工艺：滇红采用的是新鲜的茶叶，经过萎凋、揉捻、发酵等多道工序而制成。

古树红茶和滇红都属于红茶类别，但是存在一定的区别：生长地区不同：古树红茶一般生长在云南省西南部的高海拔地区，而滇红则主要产于云南省西南部的大理、临沧、怒江等地。

云南滇红茶的特点

1、茶叶外观：滇红茶颜色为金黄色至红棕色，干茶色泽饱满，条索紧结挺直，表面有小毫。香气：滇红茶具有浓郁的花香和果香、香气高扬。口感：滇红茶口感浓郁鲜爽，滋味舒适，不带苦涩，入口顺滑，滑嫩。

2、云南滇红茶，又称滇南红茶，是中国优质红茶之一，其特点如下：香气浓郁：滇红茶的香气浓郁，香味清新，有淡淡的花香和果香，让人回味无穷。鲜爽甘润：滇红茶汤色鲜红明亮，口感甘润可口，入口微苦微甜，回味悠长。

3、云南滇红是中国四大名茶之一，其品质特征主要表现在以下几个方面：外观：滇红茶叶颜色鲜艳，带有深红色，金黄色和棕色的条索，仔细观察可以看到茶叶表面有细小的“金芽”，“毫尖”等。

4、其特点是汤色红浓、滋味醇厚，性温暖。因为产于云南的滇池流域地区，所以又称“滇池红茶”。滇红茶是中国红茶中的代表之一，被誉为“红茶中的美食”，有着浓厚的滇南地方特色。

5、云南红茶是中国四大名茶之一，具有以下几个特点：鲜香浓郁：云南红茶汤色红艳鲜明，香气浓郁，口感醇和。茶汤红亮：云南红茶制作精细，汤色明亮，红中带金。茶香持久：云南红茶茶香持久，能在口中留香，回味悠长。

6、云南镇红茶，又称滇红，是中国最重要的红茶之一，具有以下特点：外观：茶叶条索完整，色泽乌润，发亮有光泽。香气：滇红茶香气高锐，回甜余香持久。口感：汤色红艳，醇厚甘醇，有浓郁的鲜果香及淡淡的花香。

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