扁炒青绿茶特征,扁炒青的品质要求扁平疣光阴治法不同形态特征略有差异

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绿茶的特点是什么

绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，最大的特点就是未经发酵，即不发酵茶。以采摘适宜茶树新梢为原料，不经发酵，直接杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程，其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主调，故得名。

按照这种分类方法，茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。 六大茶类的特点和代表茶叶如下： 绿茶：特点是清香爽口，色泽翠绿。代表茶叶有龙井、碧螺春、黄山毛峰等。 红茶：特点是香气浓郁，汤色红亮。

绿茶茶叶的外形有以下特点：茶叶呈现出鲜绿色，因为绿茶加工的时候不会经过发酵。茶叶条形偏直，叶面展平，形状整齐，有一定的光泽。茶叶大小不一，有短带细者，也有长带粗者，但整体呈现紧缩状。

绿茶的特点：绿茶为六大茶类之一，不经发酵工序，属性偏寒。

什么样的茶是炒青绿茶?都有哪些是?

1、细嫩炒青 细嫩炒青从字面上就能看出这是用细嫩芽叶制成的炒青绿茶，也是特种绿茶中的主要品类，成品茶叶大多是历史名茶，不过由于对制茶原料的要求较高，使得细嫩炒青绿茶的产量较低，而且物以稀为贵。

2、炒青绿茶主要名茶有：西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、蒙顶甘露、午子仙毫等等。

3、炒青绿茶炒青绿茶是指在初加工过程中，干燥以炒为主，形成的是香气浓郁高爽，滋味浓醇厚爽的风格。

4、炒青绿茶—龙井 杀青、干燥的方式为锅炒的绿茶即为炒青绿茶。炒青绿茶经揉捻，成品茶有长条形、圆珠形、扁形、螺形等不同的形状，又称为长炒青、圆炒青、扁炒青等。

蒸青绿茶都有哪些特点

1、蒸青绿茶具有以下三绿特点：绿叶：蒸青绿茶处理前，鲜叶中的酶被迅速破坏，使得茶叶保持着鲜艳的绿色。绿汤：蒸青绿茶的汤色呈明亮的绿色，清新爽口。

2、蒸青绿茶的品质特征：蒸青工艺制作手法较为古老和费时，蒸青绿茶的特点为外形紧细挺直，色泽翠绿油润，白毫显露、汤色清亮通透，滋味鲜香醇爽，其核心特色为干茶翠绿、茶汤清绿、叶底嫩绿。

3、汤色绿，叶底绿因制法不同，有蒸青烘青晒青和炒青，特征各异1蒸青绿茶特征采用蒸气杀青制成的绿茶称蒸青，有中国蒸青日本蒸青俄罗斯蒸青印度蒸青等蒸青应具三绿特征，即。

绿茶的分类及特点是什么?

1、绿茶的种类分为四种，分别是炒青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶。炒青绿茶，炒青绿茶是通过采用炒干的方式而获得的成品绿茶。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。

2、绿茶按其制作工艺杀青和干燥方式不同，分为：蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶。 ①蒸青绿茶 用蒸汽杀青制作而成的绿茶称之为蒸青绿茶。是我国古代最早发明的一种茶类，唐、宋时盛行的制法，如玉露、煎茶等。

3、绿茶分为以下七种。西湖龙井 西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久，早在唐代陆羽《茶经》中就有记载，龙井茶则始产于宋代。

西湖龙井属于绿茶吗

1、西湖龙井属于绿茶。西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。西湖龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

2、西湖龙井属于绿茶 西湖龙井属于绿茶，主要产地为杭州西湖周边地区，在当地有一千多年的种植历史西湖龙井最佳的种类为明前龙井，其主要在清明节前采摘，香气浓郁，产量较少，是名贵的茶叶之一西湖龙井有茶叶皇后的称号，是。

3、西湖龙井属于绿茶，主要产地是杭州西湖一带，有着悠久的历史。西湖龙井是我国十大名茶之首，有着茶叶皇后的称号，其香气浓郁，回味悠长，较受欢迎。西湖龙井营养价值高，具有利尿、美容养颜及减肥的功效。

4、是。位列中国十大名茶之首的龙井茶，是产于浙江省的特色绿茶，龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，在众多绿茶中独具一格。龙井茶不仅是绿茶，还是绿茶中的精品。

5、西湖龙井属于绿茶，其茶叶为翠绿色，主要以一芽一叶的龙井茶炒制而成，未经过发酵处理，茶香浓郁，茶汤清澈，其中清明前、谷雨前采摘的龙井茶产量稀少，品质优良，养殖西湖龙井时，要在夏季每天喷洒两次水雾，提高环境湿度。

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