白茶压饼是哪年开始的「白茶压饼是哪年开始的呢」

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市场做旧老白茶泛滥如何辨别真假?

1、看颜色 现在市面上常见的老白茶原料基本是贡眉或者寿眉，含有芽头、嫩叶和老叶。

2、真正的老白茶，汤色呈黄色或琥珀色，色泽透明鲜亮，丝毫不浑浊；而假的老白茶虽然外形色泽的色度可能达到了老白茶的色泽，但由于可溶性的有效内含物质转化不足，茶汤色泽较同年份的真正老白茶要浅，且浑浊暗淡。

3、看色泽：平时识别白茶是不是做就是应该看它的白茶饼，因为真正的老白茶茶饼在压制以前都需要蒸汽软化，然后再压制成饼，但是假的老白茶在观察他以后会泼水，加快白茶发酵，这样才能做成与真正老白茶色泽一样的干茶。

4、外观：通常老白茶会被压成茶饼或茶砖，而真的老白茶，由于陈年老化，外表会被氧化，虽然整体会呈现暗色但色泽均匀；而做旧的老白茶往往色泽不统一，有些地方呈暗色，而有些地方又发亮。

白茶饼为什么是六两?

白茶饼的规格市面上，规格最常见的白茶饼，通常是7两，即350克。由于压饼的过程容易有损耗，一般在称重时，会适当的多称一点。称好单饼的重量后，要用布袋将茶包起来，放到蒸汽机上，适当的将茶蒸软，恢复一部分韧劲。

由于唐代涉边贸易中普洱茶的圆茶七片一筒包装形式，所以这种圆茶包装的普洱茶被称为“七子饼”。中国古代两和斤是生活中常用的重量单位，但不同朝代的两和斤的差异和变化很大。

白茶的单位是克。一般而言，茶叶都是以克为单位的，当然，很多时候包装茶都有固定重量的，比如50克一包或一罐等，所以人们买卖包装茶时常讲包或罐，其实也是以克为单位的。

第一步：撬茶 根据冲泡需求，撬下薄片状的白茶饼，120毫升白瓷盖碗，搭配6克白茶即可。第二步：烫壶温杯 冲泡前，先用沸水将茶器都烫洗一遍，以保证茶香纯净不受外界因素干扰。

白茶是从哪一年开始压饼的?

白茶开始压饼，是2008年到2009年之间的事情，而且是从普洱茶借鉴过来的。白茶压饼，主要是为了节省空间，对茶叶本身的品质并没有什么促进作用，反倒是处理不好会影响茶叶的品质。

其实2006年前并非没有白茶饼，只不过极少极少。白茶制饼的历史并不长，大概在2006年，白茶开始借鉴普洱茶制饼技艺，压出了第一饼。而后在2010年，制饼技术也是成熟起来，并且也在福鼎流行起来，很多白茶茶企陆续开始压饼。

茶叶制成饼，并在技术上和质量上有所突破，应在中国的唐代，当时又有饼茶、团茶之称。其制作方法，根据唐代茶圣陆羽撰写的《茶经》记载，一般制作茶饼。

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