云南古树红茶的特点「云南古树红茶的口感」

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古树红茶的口感特点

古树红茶的口感特点可以概括为：甜润：古树茶树生长环境优越，叶片充分吸收养分，茶汁内含天然甜度，因此古树红茶的口感相对甜润。茶汁厚重：茶汁浓厚，入口后即可感受到古树红茶的浓郁度和滋味。

古树茶是指产自于山区古老茶树的茶叶，其口感特点主要有以下几个方面：香气浓郁：古树茶的香气是其最为显著的特点之一，具有浓郁独特的花果香气或木香气。

从带有明显的狂野气息到逐渐过渡为丝丝甜淳的绵甜感，或蜜香，或焦糖香。另外，在耐泡度上，古树红茶内含物质丰富，泡至10余泡依旧香气馥郁、口感甜醇。而泡过之后，其茶的叶底柔韧性较好，粉嫩，柔软，富于生机。

品质特点：香气浓郁：古树滇红茶具有特有的鲜花香和果香，香气高雅，令人陶醉。口感醇厚：滇红茶中茶多酚和茶叶中的其他物质共同作用，使得茶汤醇厚，口感内涵，回甘持久。

古树红茶口感特点

1、香气浓郁：古树红茶的香气浓郁，有花香、果香、蜜香等多种香气，给人留下深刻印象。口感醇厚：古树红茶口感醇厚顺滑，入口甘甜，回甜持久，有些品种甚至像巧克力一样的滑爽。

2、滋味上，古树红茶茶味厚重，香气浓郁常伴有野花香，口感顺滑度高，喉咙舒适度好，回甘生津特别明显。其次古树红茶口感滋味也更加丰富，层次感更强，从带有明显的狂野气息到逐渐过渡为丝丝甜淳的绵甜感，或蜜香，或焦糖香。

3、口感醇厚：古树红茶的叶子较为饱满，制作工艺独特，具有醇厚的口感，喝起来香甜顺口。营养丰富：古树茶树的茶叶富含多种营养物质，包括茶多酚、儿茶素、氨基酸、有机酸、矿物质等，具有丰富的保健功效。

4、品质卓越：采摘嫩叶的野生古树红茶，口感鲜爽滑润，香气独特浓郁，味道甜润回味。茶汤色泽金黄：独特的“金芽”和“金花”特征，使得野生古树红茶的茶汤色泽金黄，清澈明亮，极具美感。

5、古树红茶特点古树红茶的外形是肥壮重实饿，叶芽多是金黄色的，冲泡后的茶汤红橙金黄、清澈明亮，喝起来齿颊留香，还有这一种天然的果香味道。

云南易武老挝高杆交界野生古树红茶的特色

1、最奇特的是叶片背面基本无毛（毫），叶底用手捏起来，少了些肉感，老挝茶山具备易武茶山特性。因为海拔环境很相似，具备易武茶的很多特徵，但其生态条件要更胜云南茶一筹。人迹罕至的原始大森林里散落的普洱古树成千上万。

2、野生古树红茶叶底条索叶脉清晰，叶片大且较不一致，叶边齿呈不规律状，舒展性好，有弹性，柔韧性好，光泽油亮。普通滇红叶身单薄，叶边齿较规律，叶底不舒展，叶片大小比较一致，质感薄，叶片小。

3、成品茶除具有特优滇红茶的条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳，悠长、叶底红匀鲜亮等特点外，更具古乔木茶山野之气强烈，出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵，回干生津的持久。

4、野生古树红茶：属于滇红茶，是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶。

5、主要琅勃拉邦、川圹省、丰沙里省这些区域，LHidle老挝古树茶就是其中的代表。

6、扬水柔、柔中带刚、刺激性低、苦涩度低。古树茶为标准的大叶种茶，其茶外观条索黑亮、较长、泡条，汤色金黄明亮，通透，苦涩轻微，香气高扬，汤中带甜，汤质滑厚，轻微苦涩，回甘迅速，陈化较快，且山野气韵显著。

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