白茶压饼机械图片大全 白茶压饼如何烘干
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福鼎白茶的酿造方法
1、白茶的制作方法是直接晒干或者文火烘干；制作工艺主要是萎凋和烘焙两道工序。白茶是中国茶农创制的传统名茶，是所有的茶叶种类中养生最好的茶叶，且是所有的茶叶种类中制作最简单的茶叶。白茶的制作工艺其关键是在于萎凋。
2、传统白茶烘焙手艺，以竹筐内置炭火盆，盆内放置烘烧后的木炭，竹筐上置锥形竹制茶盘，将萎凋后的茶叶放至盘中，以炭火烘焙茶叶。这种方法的难度在于炭火温度的控制，很是考验制茶人的经验和眼力。
3、主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
4、工具/材料：白茶、工艺、竹匾、竹篓、竹筐、冰库。白茶的制作步骤如下：白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采，芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放，竹篓盛装、竹筐贮运。
白茶饼茶叶的制作方法
准备材料茶针或茶刀，白茶饼一块，一壶沸水，茶杯若干2撬茶需要准备茶针或者茶刀作撬茶工具，茶针的特点是锋利，能轻松撬开茶饼茶刀撬茶饼受力面积大，撬茶方便，茶饼不易碎从茶饼侧面沿边缘插入推进去。
分拣散茶。压饼前，要对散茶进行分拣。分拣的目的就是挑出散茶中不合格的叶片，比如非茶类夹杂物、厚片、老叶，粗大的茶梗等，以便让茶饼更洁净，也有利于压实密度。茶叶去末。分拣完成后，下一步是去碎末。
白茶制作工艺步骤如下：采摘 白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
白茶的制作方法是直接晒干或者文火烘干；制作工艺主要是萎凋和烘焙两道工序。白茶是中国茶农创制的传统名茶，是所有的茶叶种类中养生最好的茶叶，且是所有的茶叶种类中制作最简单的茶叶。
老白茶饼制作过程
准备材料茶针或茶刀，白茶饼一块，一壶沸水，茶杯若干2撬茶需要准备茶针或者茶刀作撬茶工具，茶针的特点是锋利，能轻松撬开茶饼茶刀撬茶饼受力面积大，撬茶方便，茶饼不易碎从茶饼侧面沿边缘插入推进去。
分拣散茶。压饼前，要对散茶进行分拣。分拣的目的就是挑出散茶中不合格的叶片，比如非茶类夹杂物、厚片、老叶，粗大的茶梗等，以便让茶饼更洁净，也有利于压实密度。茶叶去末。分拣完成后，下一步是去碎末。
白茶制作工艺步骤如下：采摘 白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
而白茶饼的主要制作流程有：返潮、称重、蒸软、包揉、压制、烘干这些流程。从流程上来看，白茶饼的制作过程也有烘干这一个步骤。且和散茶的烘干有些类似。压好的茶饼，取出来，连着外面的布袋子，装进烘干机，用低温烘干。
做法步骤1将甜杏仁用温水浸泡半小时 2大米加清水洗净备用 3泡好后用手搓掉杏仁皮，留下白仁备用 4将去皮的杏仁和大米放入豆浆机 5豆浆机内加入800毫升水，开启豆浆机榨汁 620分钟后关掉豆浆机，将打好。
福鼎白茶本来是没有压饼的，但是白茶散茶很松散，为了便于存放和运输，借鉴了普洱茶压饼的手法，进行压饼制作。但是在这个过程中，普洱渥堆工序也被部分人学习了过来。
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