绿茶周边产品 边销绿茶制作

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绿茶的主要工艺是什么?

1、绿茶的制作工艺流程是：采摘、杀青、揉捻、简单处理、炒干、分级包装等。采摘 绿茶制作的关键部分在于采摘。在中国，一般采用叶片嫩、细嫩、肥嫩的嫩芽为原料，采摘的时间一般是4—5月之间。

2、绿茶的主要工艺为：①杀青：用高温破坏茶叶中氧化酶的活性，抑制鲜叶中多酚等物质氧化，使茶叶的色香味稳定下来。杀青的方法有炒青、烘青、蒸青、晒青等，以炒青、烘青为主。

3、蒸青工艺：绿茶最常见的制作工艺之一，即将摘下的茶叶先用高温水氽烫，然后将茶叶放入热蒸气中蒸制，使茶叶失去酶活性，保持其鲜绿色，然后进行揉捻、干燥等工艺。

边销茶是什么

边销茶，是指以黑毛茶、老青茶、红茶末、绿茶为主要原料，经过发酵、蒸制、加压或者压碎、炒制，专门销往边疆少数民族地区的紧压茶、方包茶（马茶）。

低氟边销茶是一种茶叶，又称蒸压茶（俗称边销茶），外形像砖一样的茶叶，是紧压茶中比较有代表性的一种。这种茶叶通常以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。

属于红茶，也是一首歌。金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。

它是泾阳茯砖茶的独特之处，因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。

茯茶---是边销茶之一，原本是民族地区特需商品。因为历史的原因茯茶被慢慢遗漏了，2010年陕西省政府联合西安道通天下茯茶推进茯茶文化，再次将茯茶引入人们的生活中，茯茶因在伏天加工，故称伏茶。

茶的制作方法有哪些

1、红糖姜茶的用料和制作方法如下： 用料： 红枣6颗、桂圆8颗、姜15克、枸杞10克、红糖 制作步骤： 第一步：红枣去核，切成小丁，桂圆去壳，姜切细丝。 第二步：食材放入锅中，加入水没过食材。 第三步：中小火煮15分钟。

2、绿茶是以采摘鲜叶为原料，绿茶的制作流程主要包括杀青，揉捻，干燥三道工艺。绿茶的最大的品质特点就是“三绿”，即叶绿，汤绿，叶底绿。

3、揉捻 揉捻是制作茶叶的重要环节之一。揉捻可将茶叶内部的汁液挤出，使茶叶更加鲜嫩。揉捻时需要对茶叶进行分类，一般分成大、中、小三等，按不同大小分别揉捻。揉捻时需要按照一定速度进行，手法需要轻缓，不可用力过猛。

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