大摆田工夫红茶（大摆田滇红怎么样）

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“工夫红茶”和“工夫茶”的区别是什么?

“工夫红茶”和“功夫红茶”，不知不觉中，以为是错别字。事实上，“工夫红茶”和“功夫红茶”是两个完全不同的概念，有天差地别的意思。

总之，工夫红茶和工夫红茶是同一种茶，都是指通过传统的工夫炒制工艺制成的红茶，是一种高端红茶品种。

简单的说工夫茶是一种泡法，而工夫红茶是一种茶。工夫茶是特指乌龙茶独特的泡饮方式，其重视茶叶、器具、水、火技艺，技法细腻周密，有条不 紊，从容不迫，即科学又讲究美感。

功夫红茶和工夫红茶都是指以红茶为茶叶，通过传统的茶艺技术烹制而成的茶品。但是，它们之间还是有一些区别的：发源地不同：功夫红茶是福建武夷山的传统茶品，而工夫红茶则来自湖南省。

红茶功夫茶的六个步骤带图

功夫茶的六个步骤冲法为：洁器、置茶、洗茶、注水、浸泡、出汤。洁器：将沸水注入盖碗或茶壶，以清洁茶具，提高茶具温度，从而在正式泡茶时更充分激发出茶叶的色、香、味本质。

准备茶具：茶杯、茶壶、茶盘、茶叶勺、茶叶。将茶叶放入茶壶中，一般用5克左右的茶叶。先用热水冲洗茶器，将冲水倒掉。用约100℃的热水冲泡茶叶，第一泡时间不要超过30秒，只取泡出来的一小杯。

功夫红茶茶艺步骤 第一道：宝光初现。祁门功夫红茶外形条索紧秀，锋苗较好，其实红茶干茶的色泽并非人们通常认为的红色，而是呈现乌黑润泽，因而国际通用红茶的名称为black tea。

准备茶壶：首先清洗茶壶，将干净的茶壶用热水烫一下，以提高温度。茶具准备：首先将茶杯、茶盘等茶具以清水冲洗，清理干净。

工夫红茶包括哪些

1、武夷山岩茶： 武夷山岩茶是福建武夷山特产，密石裂岩土壤成就了岩茶的特有产地和品质。其茶叶香气淡雅，清香纯正，带有土地的气息。同时岩茶口感丰满，汤色红艳，能长时间品饮。

2、属于工夫红茶的是：正山小种。祁门红茶。滇红红茶。星村小种红茶浮梁工夫红茶。

3、白琳功夫 白琳功夫茶是小叶种红茶，颜色黄黑色，外形细长弯曲，蘑菇多呈粒天鹅绒球状，味道甜滋滋。

4、中国三大工夫红茶：祁门工夫红茶、宜红工夫、滇红工夫茶。祁门工夫红茶：主产于安徽省祁门县，周边地区也有生产，创制于清末，有着百余年的生产历史。

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