绿茶放久了会变黄了
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为什么放时间长了的绿茶泡出来是黄色而不是绿色了?这样的茶营养价值有...
没有保存好。绿茶是因为泡出来的汤是清绿色并且是没发酵的茶叶，其制成品的色泽，较多的保存了鲜茶叶的绿色。绿茶泡好后的颜色刚泡时色淡绿，随着在杯内时的延长会略带嫩黄色。水色清纯无混浊，无泡沫。
绿茶为什么泡出来是黑色的 冲泡时间过长。通常情况下，绿茶的冲泡时间不会超过一小时而不会变色，但是如果冲泡时间过长，则茶的颜色会越来越深。 茶叶质量不好，茶叶变质或者受潮，都会影响到茶汤的颜色。
绿茶泡出来变黄可能是没储存好，绿茶在常温下储存容易氧化，颜色变深，用这种茶叶泡出来的茶，颜色可以从浅黄到暗黄不等，到暗黄的茶没有绿茶的清香味。
茶汤放久了变黄，与水质无关，主要可能是因为茶汤与空气发生了氧化还原反应。久置与空气接触发生氧化反应。
绿茶水放置久了颜色会怎样变化
当绿茶泡久了茶里的黄酮类物质被氧化聚合，或变黄，或变红。但不建议久泡。
不过对于茶黄素来说它是会与空气中的氧气发生氧化反应的，绿茶在空气中放置久了，茶黄素就会变氧化成茶红素或者茶褐素，这样就会使冲泡出来的茶汤变成红色的了。由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。
一般情况下，脱镁叶绿素含量占70%时，茶叶色泽出现显著褐变。茶水与空气接触就会被氧化，氧化后茶汤发黑是很正常的。建议喝茶还是随泡随喝的好。
绿茶时间放长了变黄怎么办
只要确认没有霉变，仍然能喝，只是品质变差了，口感变差了。绿茶，英文Green Tea，是中国的主要茶类之一。
绿茶泡出来变黄可能是没储存好，绿茶在常温下储存容易氧化，颜色变深，用这种茶叶泡出来的茶，颜色可以从浅黄到暗黄不等，到暗黄的茶没有绿茶的清香味。
如果你想使残茶叶变青绿的话，就必须使用化学药用药剂，其实这样反而不好的，所以说它是什么颜色就是什么颜色，如果让它变颜色的话，说明它里面就有化学东西了，喝了对我们身体不好的。
因此，为了避免绿茶变黄，我们应该将绿茶保存在干燥、通风的地方，不要将其暴露在阳光下或潮湿的环境中，最好是将茶叶装在防潮、密封的茶罐或防潮袋中。同时，选择新茶或新鲜的绿茶冲泡也能够避免发黄的问题。
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