武夷山红茶品类 武夷山红茶分为正岩

哈喽！相信很多朋友都对武夷山红茶分为正岩不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

何谓正岩茶

1、何谓正岩茶，指的是产自武夷山景区内的核心山场，并具有独特岩谷花香的乌龙茶。

2、正岩茶和半岩茶在产区范围，产地环境、品质特点等方面均有区别。范围：正岩指的是武夷山景区内的核心山场；半岩指的是除核心景区外周边的景区。

3、除此之外，岩茶还会根据其产茶地的不同，分为正岩茶、半岩茶以及洲茶，其中正岩茶指的是指武夷岩中心地带所产的茶叶。

4、主要是在福建省北部的武夷山地区，武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，武夷岩茶历史悠久，体现着极大的地方特色。武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓，面积70平方公里。

5、正岩，大岩，半岩，外山，洲茶，岩上是旧时提法。从茶的生长地环境来区分。正岩是指在武夷山内生长环境好的山岩，半岩为旅游风景区内，除核心景区外周边的景区。

6、正岩肉桂茶属于武夷岩茶。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。

武夷岩茶分类及区别

武夷山岩茶是一类以福建省武夷山市为主产区的特产茶，根据不同的制作工艺和品质特征，可以分为以下几种：正山小种：又称“红茶王子”，是武夷山岩茶的代表品种之一，属于红茶类。

以下是主要的岩茶种类及其区别：武夷山岩茶：采摘自福建武夷山地区的茶树，以其独特的土壤和气候条件而闻名。制茶过程中有“烟火”工艺，与其他岩茶相比，口感较浓，有独特的花香和炭火味。

岩茶是根据产地、制造工艺和口感特点等因素进行分类的，以下是常见的岩茶分类及区别：武夷岩茶：产于福建省武夷山一带，以“中焙、醇厚、诗意”为其典型特征。

岩茶脱韵：指岩茶保留了部分岩韵，但味道更柔和，口感更为舒适。火岩茶：将岩茶经过炭火加工，去除一些岩韵，添加了一些木香和炭香，口感更为滑爽，并具有木质香味。

福建武夷岩茶包括哪些品种

1、武夷岩茶中有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、半天妖、佛手、乌龙茶、水仙、肉桂、梅占等品种，其中大红袍是中国特种名茶，其茶叶颜色为褐绿色，汤色橙黄，铁罗汉始创于清朝，条索紧结，白鸡冠茶叶为米黄色，汤色明亮。

2、主要品种有：大红袍、肉桂、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰、奇兰等，其中尤以“大红袍”最为名贵，被誉为“茶中之王”。

3、武夷岩茶产品分为五个品种：水仙、肉桂、大红袍、名枞和奇种。水仙国家级品种，其品种特征极明显，韵味极强，香气幽雅，制优率较高，具有典型的树龄越老品质越优之特点，无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。

4、武夷岩茶的种类：答案是大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种。武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。

岩茶的种类

1、岩茶有大红袍、名丛、肉桂、水仙、奇种五个品种系列。大红袍 大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

2、岩茶品种有：大红袍、肉桂、武夷水仙、武夷名丛、武夷奇种。

3、根据岩茶的制作过程不同，岩茶可分为水仙、肉桂、金骏眉、白牡丹等不同品种。其中，水仙岩茶是制作工艺最为复杂、口感也是最为独特的一种岩茶。

小伙伴们，上文介绍武夷山红茶分为正岩的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。