福鼎白茶历史起源简介-福鼎白茶历史起源

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白茶最初是怎样形成的

白茶初制基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵，满身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘的的品质特点。

其理由是：中国先民最初发现茶叶的药用价值后，为了保存起来备用，必须把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干，这就是中国茶叶史上“白茶”的诞生。

这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。

六七成干的萎叶分二次干燥，初烘100℃，历时10min，摊凉后以80～90℃慢速复烘可达足干。成品茶含水应控制在5%以下。 新工艺白茶。

该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。

白茶由来

名字由来：因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产地：福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。

白茶是中国传统名茶之一，起源于中国福建省武夷山一带。相传，明朝时期有一位茶农在武夷山采摘茶叶时，突然有急事离开了，将采摘的新芽枯萎的茶叶随手丢在一旁。

白茶的由来可以追溯到唐代时期，唐朝时期候渊曾说明白茶造法，称其“内赤外黄”，即茶汤红艳、茶叶白毫翻发、外观黄绿相间。这种品质优良的茶叶在明代被称为“白毫银针”，成为当时的一种名茶。

福鼎特产有哪些

1、根据查询福鼎市本地宝信息显示，福鼎十大特产分别是福鼎四季柚。福鼎白茶。福鼎槟榔芋。鲈鱼。福鼎大黄鱼。福鼎肉片。红龟。太姥山绿雪芽茶。面茶糕。气糕。

2、福州特产：寿山石、橄榄、福桔、龙眼、闽姜、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等。

3、福鼎白茶 福鼎白茶是福建省福鼎市特产，分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。

4、福鼎有很多美食，其中最著名的就是黄鱼。黄鱼体形小、鲜美、滋补，适合煮汤、清蒸和炖煮。尤其是煮汤，用黄鱼、鸡脚和猪骨熬煮数小时，味道极为鲜美，滋补身体，是福鼎人居家旅行的必点美食。

5、槟榔芋 福鼎县著名特产。比一般槟榔芋长1倍，质地松软，气味清香，被评为国家、外贸优质产品，被命名“福鼎竽”。 蜜沉沉酒 福安市特产。用优质糯米，经多道工序酿制而成，香甜醇厚，荣获国家银质奖。

6、荔枝，又名丹荔、离枝，是我国的特产名果。因其果皮鲜红，果肉香甜味美，营养丰富，医药用途广，素有“果中之王”和“果中皇后”之称。

福鼎白茶溯源大数据平台怎么查询

1、在百度上查找“福鼎白茶”即可。福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。

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5、福鼎白茶是福鼎市出产的白茶，有几个比较大的产区，分别是太姥山镇、磻溪镇、管阳镇、点头镇和白琳镇，几个产区出产的茶各有千秋，不过都是优质的白茶。主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

福鼎白茶的起源是什么时候呢?

福鼎大白茶发源人陈焕 《福鼎县志》记载 福鼎大白茶原产于福鼎太姥山。

现代的福鼎白茶工艺，起源于1885年，先有了白毫银针的称呼。到了1912年至1918年之间有了白牡丹。1965年左右有了寿眉的称呼。福鼎白茶由于受地域限制，产量极少。到目前为止年产量才8000余吨。

最早出现于尧帝时期（公元前二三五八——二二五七年），后于公元1857年左右柏柳乡竹栏头村（点头镇过笕村竹栏头自然村）陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。正式问世将近160年了。

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