白茶是炒的吗,白茶是熟的吗
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白茶是发酵茶吗?
白茶是属于什么茶类 据我了解，白茶属于中国六大茶类之一，是一种微发酵茶。白茶的制作工艺独特，具有原料要求很高；制作过程很特别，它不经过炒、揉等工艺过程；品质在于外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘等特点。
白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。白茶属微发酵茶，是我国六大茶类的一种，主要产于福建省福鼎市、政和县、建阳县、建欧县等地.因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。
白茶属微发酵茶。茶叶按照发酵程度的不同一般可分为不发酵茶、微发酵茶、轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶，分别对应的茶叶为绿茶、白茶、黄茶、青茶（又名乌龙茶）、红茶、黑茶。
什么是白茶?白茶有什么特点?
1、云南白茶以这种具有典型地域特色的茶树品种，形成了不同于其他地区的独特茶叶品质特征——苗峰浓烈，果香浓郁，茶气逼人，就像一个在高原上生活了很久的英俊小伙子，纯正宁静的原汁原味，充满力量感。
2、白茶的特点 总之，白茶是一种独特的中国传统茶叶，其清淡的口感、高雅的香气和多种保健功效备受消费者青睐。白茶的种类繁多，常见的有白牡丹、白毫银针、寿眉、贡眉等。
3、白茶是微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。这种茶因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名，也是中国六大茶类之一。
茶叶一般都是干的,难道新鲜的茶叶不能泡着喝吗?
没有炒过的茶叶，是茶叶最自然的状态，只有你对它的青草味没有任何厌恶，不妨泡着喝，爵食也没关系，不过寒性较大，喝多了容易拉肚子。
没有炒过的茶叶，是茶叶最原自然的状态，只要你对它的青草味没有任何厌恶，不妨泡着喝，嚼食也没关系，不会有任何坏处的。
如果不杀青，一些酶会非常刺激胃，很不舒服。那种阴干的茶也有这样子的问题，需要长时间的氧化才能好一点。
没有经过加工鲜茶叶是可以直接冲泡喝的，原汁原味。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，我们的老祖宗最早采茶是用来嚼，然后佐以其它食材用来治病，进一步发展到泡着喝。
为什么不能立刻喝不管是从营养的角度来说，最新鲜的肯定就是最好的。因为新鲜的营养成分会没有流失掉，但是从茶叶的角度上面来看。如果新茶刚加工好的话，一些物质都没有被充分的氧化掉。
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