普洱 晒红

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古树晒红和月光金枝分别是什么茶?

滇红茶。根据茶联网查询显示： 月光金枝为云南大叶种滇红茶，七彩云南独家制备工艺专利产品，经多年反复研究最终于2005年试制成功。

古树晒红是红茶。古树晒红，就是采用云南大叶种古树原料采用类似滇红工艺加工，通过日晒干燥，具有甜而不腻、苦涩不显、越陈越香特点的云南红茶，又称普洱古树晒红。红茶，英文为Blacktea。

古树晒红是红茶的一种，即采用用古树茶菁为原料，以晒干的干燥方式制成的红茶。

古树晒红是什么茶

1、古树晒红是红茶的一种，即采用用古树茶菁为原料，以晒干的干燥方式制成的红茶。

2、古树晒红是晒青红茶，又名普洱晒红，是把从古茶树上采摘的鲜叶，经过萎凋、揉捻等工艺制成的古树红茶。

3、就像凤凰单从茶是乌龙茶的代表一样，古树晒红茶也是滇红茶的代表，而且还是属于特色茶中的一类珍品。

4、高档次。云南古树晒红是一款以古树鲜叶为原料，针对高消费人群，属于高档次茶叶，不经人工烘焙，只经阳光直晒而成的特色红茶，其独特的口感风味与越陈越香的特性，广受市场追捧。

5、滇红的四种分类为传统滇红、古树滇红、古树晒红和野生晒红。传统滇红。

普洱晒红是生茶还是熟茶

因为普洱茶进过发酵后，茶多酚会分解合成茶黄素和茶红素，它们会进一步合成茶褐素。

普洱晒红属红茶类，它不是普洱茶，是一款创新型的红茶茶品。但是又区别于其他红茶，甚至与云南的红茶都有很大的区别。

干仓的普洱生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶，比如已经有九十历史的龙马牌同庆老号普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。

普洱茶生茶和熟茶区别是外观颜色不同、口感滋味不同、汤色叶底不同、制作工艺不同。外观颜色不同 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。

普洱熟茶是将晒青毛茶经过人工渥堆发酵处理后再进行下一道工序，而普洱生茶就没有这一道工序。茶叶内质。普洱熟茶茶汤颜色呈暗红色，有人形容为“酱油色”，入口醇厚绵软，稍带堆味；叶底呈红棕色或深褐色。

所谓普洱熟茶，是指普洱茶新鲜茶叶在经过杀青、高温烘烤等发酵工艺后，形成的成品茶。晒青毛茶经过人工速成渥堆发酵后再加工而成的熟普洱茶。从汤色加以区分。普洱生茶茶汤以黄绿，青绿色为主。

滇红茶与晒红茶的区别

工艺不同：晒红茶的基本工艺是：萎凋、揉捻、发酵（有氧发酵，发酵度较轻）、晒干。滇红茶的基本工艺是：萎凋、揉捻、发酵（发酵度较高）、烘干。

偏酸，且香气不稳定。晒红和滇红有什么区别 工艺 滇红茶：滇红茶的制作工艺是，鲜叶、萎凋、揉捻、发酵（将揉捻好的鲜叶放在发酵筐里发酵，请注意这里的发酵是90%—100%的全发酵）、塑形、烘干、挑拣、包装、成品。

晒红是晒干，传统滇红是烘干。晒干是在太阳下借助阳光的温度将茶叶中水分慢慢消除。烘干是利用高温使茶叶迅速失去水分，并且起到提升茶香的目的。

工艺 滇红与晒红在制作工艺上最大的不同就是干燥方式。

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