宝塔滇红的冲泡方法视频-宝塔红茶工序

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滇红茶宝塔茶的泡法

1、准备茶具：清洁无异味的茶壶、茶杯，洗净后干燥备用。取适量的滇红茶叶（一般为3克左右），放入茶壶中。准备沸水，等到水温降到80-90度左右，倒入茶壶，水位不要过满。等待1-2分钟，让茶叶充分展开，释放出香气。

2、冲泡。冲泡滇红宝塔茶的水温在85℃-90℃左右，冲泡滇红宝塔不能直接使用高冲的手法进行冲泡，会直接把茶叶烫坏，需要沿着杯壁缓慢注入，浸泡至茶叶舒展即可饮用。

3、如果您想要更香浓的口感，可以把茶叶倒回茶杯或茶壶中，再加入一些热水，浸泡1到2分钟。这种方法叫做“二泡”。喝茶时，可以根据个人口味加入一些糖或牛奶。注意：宝塔滇红的冲泡时间和温度会影响茶叶的口感和色泽。

4、泡滇红宝塔一般用85-90度左右的热开水，第一次冲泡的时间是8-15秒，不可以浸泡太久，容易导致茶汤苦涩。之后，每增泡一次，可以适当延长3秒的浸泡时间。注意，注水的时候，不要猛冲茶叶。

5、一般情况下，将热水倒入茶叶上方，静待5-10秒钟，等待水温达到60-80℃左右后再浸泡。泡茶：等待20-30秒左右，等到茶汤沉淀，将茶水倒入茶杯中。为了保持澄清的汤色，我们要慢慢地倒入茶水，并尽量避免把茶叶倒入杯中。

6、云南滇红茶好喝的泡法如下：冲泡滇红茶的器皿一般为瓷、紫砂、玻璃材质。冲泡之前先要用沸水温壶烫盏，提高器皿温度，以保持红茶投入后的温度，充分逼发茶香。泡茶水可选用山泉水、矿泉水、井水、纯净水，总体以软水为宜。

红茶的制作工序

红茶的制作分为萎凋、揉捻、发酵、干燥4个步骤，制作时要注意把握好时间、温度、湿度，秉承毛火薄摊、足火厚摊、嫩叶薄摊、老叶厚摊等原则，其次揉捻的力度要到位，避免出现青草味。

发酵。将揉捻叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，盖湿布在日光下焐晒，并散发茶香，即成毛茶湿坯。

红茶的制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。萎凋 萎凋是红茶初制的第一道工序，也是形成红茶品质的基础工序。

红茶制作方法是萎凋、揉捻、发酵、烘焙、复焙。萎凋 萎凋分为室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋程度，要求鲜叶尖失去光泽，叶质柔软梗折不断，叶脉呈透明状态即可。揉捻 中华人民共和国成立初期使用双脚揉茶。

然后，红茶将被按照两种方法之一进行加工：CTC方法 (碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷起（Curl）)或者传统方法。CTC方法一般用于生产袋茶的低质茶叶并且使用机器加工。

红茶的制作流程五个步骤

揉捻 红茶揉捻的目的，与绿茶相同，茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度，同时，由于叶细胞被破坏，便于在酶的作用下进行必要的氧化，利于发酵的顺利进行。

制作流程：手工红茶制作流程主要分5步，采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干。采收鲜叶 可以采摘一芽一叶、一芽二叶等嫩叶，不可过于太粗老，采收之后，将多余的杂叶、茶梗去掉。

红茶的制作流程为采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥五个步骤。从红茶的制作工艺来讲，红茶是全发酵茶，分为杀青，揉捻，干燥三个步骤。

第二步：揉捻。红茶现在一般可以通过机器制作，通过揉捻可以茶叶中的茶汁外溢出来，这样更加方便下一步。揉捻好的茶叶 第三步：发酵。红茶在发酵的过程中有了多酚氧化酶的作用，才得以形成茶红素而变成红色。

干燥（毛火干燥、足火干燥）干燥是利用干燥机以热风烘干揉捻，使其含水量低于百分之四，利于贮藏运销，通常为了能使内外干燥一致。红茶禁忌 结石病人和患肿瘤的人。结石患者一般不允许饮红茶。

红茶怎么做的全过程

红茶的制作分为萎凋、揉捻、发酵、干燥4个步骤，制作时要注意把握好时间、温度、湿度，秉承毛火薄摊、足火厚摊、嫩叶薄摊、老叶厚摊等原则，其次揉捻的力度要到位，避免出现青草味。

烘干。将湿坯用太阳晒，遇阴雨天用炭火烘焙，至六成干，俗称毛茶。筛分。在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行，全过程要经过不同型号茶筛十余种，分出各号头茶。拣剔。

红茶制作过程是采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥，具体的方法如下：采摘 采摘是用食指与拇指挟住叶间幼梗的中部，借两指的弹力将茶叶摘断。

红茶的制作全过程如下：萎凋（绿茶称杀青）：是使茶叶蒸发水分，叶片柔软，使青草味消失，茶叶清香预现。揉捻，揉捻的目地，与绿茶相同，一是使茶叶成型，把叶片揉卷成紧致条索，缩小体积。

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