福鼎白茶茶树（福鼎白茶茶树有哪些）

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茶树解析,福鼎大白和大毫有什么区别

产地区别 大白茶和大白毫都是白茶中的精品，而且他们都出产在福建的福鼎，不过这两种茶叶出产在福鼎的两个不同村镇，这是他们之间的重要不同大白茶这种茶叶出产在福鼎市的点头镇汪家洋村。

产量区别 和大白毫相比，大白茶的产量略低，百个一芽三叶的茶芽，重量是63克，而大白毫是104克，所以，二者的亩产量差距较大。

白毫银针以及白牡丹是纯芽茶或带芽茶，大白和大毫这两种茶的区别就很明显。大白的特点是茸毛特多，而大毫的特点是芽头肥壮，茸毛密集。前面说到同样百颗一芽三叶茶芽，从重量上看大毫是大白的65倍。

政和白茶、福鼎白茶、云南白茶,有啥不一样?

福鼎白茶属于福建白茶，具有地域唯工艺天然和功效独特等特性。福鼎白茶以福鼎大白茶、福鼎小白茶、福鼎水仙等品种为主，外形挺直匀壮，汤色黄亮，滋味鲜爽回甘，叶底嫩亮。

主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

由于其产地的不同，两种白茶在外形、口感等方面有所不同。政和白茶和福鼎白茶虽然都属于白茶茶类，但它们的制作工艺也有很大的差异。政和白茶经过了摘采、晾青、烘干和窨藏等一系列工序。

政和白茶和福鼎白茶在地理环境、工艺、外形、滋味方面均有区别。地理环境：整体上，政和白茶的海拔更高，生态更佳。工艺：福鼎白茶以日晒萎凋为主，政和白茶以复式萎凋甚至“阴干”为主。

对于老白茶来讲，福鼎老白茶与政和老白茶也有明显的区别。首先，它们制作所选的茶树品种不同，福鼎白茶以福鼎大白和福鼎大毫为主，而政和白茶则选择的是政和大白和福安大白。

福建白茶 云南白茶 其他地区白茶 福建白茶主要有福鼎白茶、政和白茶、建阳白茶、松溪白茶。云南白茶产区在景谷县。而其他地区的白茶大多是引种，比如有四川白茶。

福鼎白茶4个等级

1、第四等级 寿眉的原料采用的是低级的福鼎大白茶、福鼎大毫茶或者菜茶，制作工艺即白茶的制作工艺，并且取一芽三四叶经萎凋烘焙而成。寿眉的外形其貌不扬，有人形容其为扫起来的落叶，以灰绿色为主，形状稍卷曲、自然美。

2、福鼎白茶是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，通过萎凋、干燥工序制作而成。根据茶叶的采摘标准不同及加工制作工艺的差异，分白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级。白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。

3、福鼎白茶按照茶树品种和采摘等级可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种，其中以白毫银针最为名贵。在制作上，不炒不揉，因此黄酮含量高，氨基酸含量平均值也高于其他茶类，所以福鼎白茶有很好的清热祛火的功效。

4、福鼎白茶的等级区分：贡眉、寿眉、白毫银针、白牡丹、新工艺白茶。贡眉 贡眉白茶采自福鼎菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）群体的芽叶制成的成品。通常，贡眉是表示上品的，其质量优于寿眉。

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