老白茶饼的好坏（老白茶茶饼怎么看年份）

各位朋友，大家好！小编整理了有关老白茶饼的好坏的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

白茶饼年份越久越好吗

1、白茶饼具有越陈越香、越久越好的特点，但前提是优质的原料、优秀的生长环境、优质的茶叶品种、合理的含水量、正确的采摘加工工艺、对的保存方法，满足以上条件，白茶方可越久越好，其次保存时需要注意密封、避光、防潮、防异味。

2、白茶年限越长越好的原因 白茶的制作工艺比较简单，因此在贮存时间方面比较敏感。随着时间的推移，白茶会逐渐失去天然的香气，口感也会变得平淡。但是，在一定的时间范围内，白茶的年限和品质是成正比例的。

3、而存放五到七年之后的白茶特点是汤色如琥珀，鲜艳油亮，口感醇厚饱满。 不管是普洱茶还是白茶，茶叶的品质都是越陈越好，但是需要注意的是保存方法要得当，不然茶叶变质后是不能喝的。

4、白茶年份越久越好。白茶的制作过程中没有杀青和揉捻，保留了茶叶的天然成分，因此具有很高的保健价值。在众多茶叶品种中，白茶的年份越久，品质反而越好。

5、白茶是年份越久越好。自古以来就有一年茶、三年药、七年宝的说法，这是因为白茶的制茶工艺相对比较简单，成品茶发酵的程度较轻，茶叶内质会在存放的过程中逐渐沉淀，茶叶的香气变得香醇。

如何辨别真假老白茶?

真正的老白茶，汤色呈黄色或琥珀色，色泽透明鲜亮，丝毫不浑浊；而假的老白茶虽然外形色泽的色度可能达到了老白茶的色泽，但由于可溶性的有效内含物质转化不足，茶汤色泽较同年份的真正老白茶要浅，且浑浊暗淡。

外观：通常老白茶会被压成茶饼或茶砖，而真的老白茶，由于陈年老化，外表会被氧化，虽然整体会呈现暗色但色泽均匀；而做旧的老白茶往往色泽不统一，有些地方呈暗色，而有些地方又发亮。

看叶底 所谓的看叶底就是看茶渣，真真正正的通过自然氧化，缓慢发酵的老白茶，叶底静脉走水清晰，有活性，用手指揉搓有很好的韧性；而后期加工、造旧的白茶脉络不清晰，用手一捏就烂掉了。

第一个方法：看老白茶的年代。一般的老白茶年代是久的，但是这个的老白茶很少了，都是以前剩下的，所以在市场上，遇到的老白茶很多都是假的，冒牌货。

白茶饼茶好还是散茶好

1、我们不得不承认，散茶更具备茶叶原始的自然属性，是白茶较为纯正的味道。而白茶茶饼更利于运输，存储，减少干茶的断碎，并在转化过程中香气能更好地转化出陈香、药香。

2、散茶和茶饼应该说是各有千秋，散茶是白茶最自然的状态，而茶饼是经过加工的状态。在口感上，散茶陈化速度会更快，转化的会更全面，在口感上有独特的甜润感。

3、白茶属于轻微发酵茶类，初制工艺是经过是鲜叶加工经过日光萎凋与炭火干燥两道工序，不经过杀青、揉捻。属于自然萎凋过程。散茶转化较慢，但后期转化较茶饼来说会更好，散茶储存空间大。

以上内容就是解答有关老白茶饼的好坏的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。