白茶国标2018-白茶新国标对照表

各位朋友，大家好！小编整理了有关白茶新国标对照表的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

适合做白茶的茶树都有哪些树种?

福鼎大白茶，又名福鼎白毫，原产于福鼎柏柳村。福鼎大白茶，叶片椭圆、芽叶黄绿、绒毛多、植株高大、分枝较密。属于无性繁殖系小乔木型，中叶类早生种。

白茶的茶树品种有华茶1号福鼎大白茶、华茶2号福鼎大毫茶、华茶3号福安大白茶、华茶5号政和大白茶、水仙茶树、群体种等，此外，政和还有福云59福云6号、梅占等茶树品种。

华茶1号（福鼎大白茶）福鼎大白茶：又名白毛茶，原产于 福鼎太姥山 ，树高约5~2米，幅宽约6~2米， 小乔木型茶树 。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13001-1985。

为什么普洱茶保存可以放在紫砂罐,白茶不可以?

如果从属性上来看，白茶是喜欢干燥的一种茶，不适合放在潮湿的环境当中。若用紫砂罐长期保存白茶，容易吸收空气中的水分，不利于营造一个相对干燥的环境。为什么用紫砂罐就容易吸收水分呢？这是紫砂材质的特性。

因为紫砂罐有一定的透气性，会吸入部分气体以及水气，不符合白茶干燥的储存环境要求，容易串味和受潮。短期内储存可以，长期储存一定要注意存茶方式。

白茶是喜欢干燥的一种茶，不适合放在潮湿的环境当中若用紫砂罐长期保存白茶，容易吸收空气中的水分，不利于营造一个相对干燥的环境为什么用紫砂罐就容易吸收水分呢这是紫砂材质的特性3紫砂材质。

紫砂吸湿性一般，当天气潮湿、温差大时，紫砂茶叶罐内部反而容易凝聚水汽，茶叶容易受潮发霉，因此南方的朋友慎用紫砂茶叶罐存茶。

普洱茶：在家里保存可以放在紫砂罐里，这样既不会吸收杂味又透气。而且用紫砂罐存放普洱茶，茶香味比较好。白茶：以白牡丹为代表，保存方法同普洱茶。锡罐、瓷罐密封性较强且美观，一般用来放绿茶比较好。

对比普洱茶和白茶的保存条件来看，这二者并不适合放在一起保存。普洱茶需要一定的温度，而白茶不需要，只要满足室温条件即可；普洱茶需要一定的湿度，而白茶需要一个干燥的环境。

白茶紧压茶执行标准

白茶紧压茶执行标准为GB/T22291-2017《白茶》国家标准，代替GB/T22291-2008，新标准调整部分引用标准，增加术语和定义，产品增加了“寿眉”，并且很详细的做了白毫银针，白牡丹、寿眉、贡眉茶的定义。

GB/T31751是国家标准第31751号的意思，规定的是紧压白茶的标准。紧压白茶是2016年2月1日实施的一项国家标准，白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

该标准属于强制性国家标准，适用于以下茶叶及相关制品的销售包装《茶叶生产许可分类目录》茶叶及相关制品包括：1401茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶）。

福鼎白茶的执行标准为《GB/T22291-2017》，该标准适用于白茶栽培、生产、加工、储存、审评等各方面，同时新执行标准增加术语和定义，产品增加了寿眉，另外对茶叶的定义、特征做了详细的补充和说明。

此标准只能用于安吉地区国家规定的地理标志范围。标准前言如下：其范围在标准第三条进行了规定 白茶还有两个国家通用标准：GB/T 22291-2017白茶 GB/T 31751-2015紧压白茶 你可采用上述标准，否则可能涉嫌造假。

茶汤颜色标准对照表

1、黄茶：茶汤颜色呈现浅黄色泽，淡雅清香。白茶：茶汤颜色呈现淡黄色泽，透明度高。乌龙茶：茶汤颜色通常呈现金黄或棕黄色泽。红茶：茶汤颜色呈现红褐色，具有香气浓郁的特点。

2、知识分享|你必须了解的茶杯里的茶汤颜色 汤色(茶水色泽) 六大茶类汤色各不相同，如绿茶汤色以嫩绿、绿为主，红茶汤色以红为主。

3、金黄：茶汤清澈，以黄为主，带有橙色。红艳：似琥珀色而镶金边的汤色，是高级红茶之汤色。红亮、红明：汤色不甚浓，但红而透明有光彩，称为“红亮”；透明而略少光彩者，称为“红明”。

4、茶汤颜色可以作为分类标志，是因为不同茶叶的汤色会因茶叶种类、制作工艺、采摘季节等因素的影响产生不同的色泽特征。下面是几种常见茶叶的汤色特征：绿茶：汤色清亮明亮，呈明黄或嫩绿色，且有清香持久的特点。

5、褐色：茶汤黑中秀紫，红而亮，有鲜活感。观察叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和。黑褐：茶汤呈暗黑色，有鲜活感。观察叶底，色多呈黑褐质硬，滋味较醇和。黄白：茶汤微黄，几乎接近无色。

6、盘点10种常见生普茶汤颜色 绿黄 汤色绿中带有较多黄色的茶汤，类似于浅黄色。清明至谷雨期间的晒青毛茶常可以见到这种汤色，是鲜叶少量裂变、受沤，或加工时杀青温度偏低、揉捻叶摊凉干燥不及时的表现。

茶知识|寿眉和贡眉有什么区别?

贡眉 【茶树品种】采用福鼎当地小采茶（士茶）的茶树品种，制作出来的白茶，统称责眉。【培育方式】采茶是福鼎本地历史悠久的茶树品种，届于有性系品种，播种种植的。

当时的“贡眉”：采摘时间早于寿眉，贡眉相对会鲜嫩些。贡眉和寿眉的唯一区别就在于质量，贡眉是上品，贡眉的质量要优于寿眉。

贡眉与寿眉的区别是原料不同、转化不同、外形不同。原料不同 寿眉采用大白茶或者菜茶为原料，采摘标准为一芽二三叶。而贡眉最初采摘菜茶的一芽二三叶为原料，后面由于菜茶的产量较少，便逐渐开始以大白茶为原料制作。

等级不同 贡眉和寿眉的等级是不同的，相比而言，贡眉的品质要好一些，在市场上的价格稍微高一些，且冲泡后的口感醇爽鲜甜，而寿眉的产量大，口感淡而微苦，属于白茶的下等品种。

它们的主要区别在于产地、制作工艺和品质。产地：寿眉茶是产于福建省南平市武夷山寿宁县，而贡眉茶则是产于福建省南平市武夷山贡山茶区。

如何区分白茶种类?

新工艺白茶：新工艺白茶的鲜叶类似寿眉、贡眉，但萎凋后，干茶稍有扭曲，外观似条索，香气类似乌龙茶。揉捻导致的细胞壁破裂引起的理化反应虽然轻微，但与传统的不炒不揉的白茶有着根本的区别。

白茶根据茶树品种、原料（鲜叶）采摘嫩度不同，分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种。

白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶这5个等级。其中白毫银针为芽茶，等级最高，白牡丹为一芽一叶、一芽二叶为原料制成，而贡眉为茶树群体种嫩梢为原料制成，寿眉的等级最低。

小伙伴们，上文介绍白茶新国标对照表的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。