红茶工夫泡视频「红茶功夫茶怎么泡」
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功夫红茶怎么泡
1、盖上盖碗盖子,持盖碗向前呈弧度前倾,将茶汤倒入公道杯、茶杯中饮用。前三冲,出水速度尽可能快,5s左右出汤。在第四冲之后,可以适当坐杯。坐杯时间参考。
2、功夫茶有三种泡法,分为上投法、中投法、下投法三种。上投法:是指先向杯中注入约七分满热水,再投茶,特别适用于碧螺春等细嫩紧致的茶,外形松散的茶叶忌用此法。
3、随后用匙把5~8g工夫红茶投入白茶盖碗中,注入90~100℃的沸水冲泡,3~5秒倒掉茶汤,继续往白瓷盖碗中注入沸水,盖上碗盖焖泡5分钟即可。准备茶具:茶杯、茶壶、茶盘、茶叶勺、茶叶。
红茶功夫茶的六个步骤带图
功夫茶的六个步骤冲法为:洁器、置茶、洗茶、注水、浸泡、出汤。洁器:将沸水注入盖碗或茶壶,以清洁茶具,提高茶具温度,从而在正式泡茶时更充分激发出茶叶的色、香、味本质。
上投法:是指先向杯中注入约七分满热水,再投茶,特别适用于碧螺春等细嫩紧致的茶,外形松散的茶叶忌用此法。
准备茶具:茶杯、茶壶、茶盘、茶叶勺、茶叶。将茶叶放入茶壶中,一般用5克左右的茶叶。先用热水冲洗茶器,将冲水倒掉。用约100℃的热水冲泡茶叶,第一泡时间不要超过30秒,只取泡出来的一小杯。
最后,准备好适宜温度的水,一般来说,绿茶需要用80℃左右的温水冲泡,而红茶和乌龙茶则需要用100℃的沸水冲泡。接下来是泡茶的步骤。
沸水温壶。沸水温壶泡功夫茶讲究细节,稍有不慎茶的味道就会不如意,因此第一道工序就是烫壶。加入茶饼。加入茶饼对于普洱茶来说,熟茶是经过发酵而成,口感浓厚香醇,对于肠胃有很好的养护作用。头茶洗茶。
准备茶壶:首先清洗茶壶,将干净的茶壶用热水烫一下,以提高温度。茶具准备:首先将茶杯、茶盘等茶具以清水冲洗,清理干净。
工夫红茶的泡法有哪些
1、工夫红茶在冲泡时,先将白瓷盖碗放入茶洗中,揭开碗盖,用沸水烫洗消毒,再取出白瓷盖碗,用茶巾擦拭干净。
2、功夫茶有三种泡法,分为上投法、中投法、下投法三种。上投法:是指先向杯中注入约七分满热水,再投茶,特别适用于碧螺春等细嫩紧致的茶,外形松散的茶叶忌用此法。
3、第一泡:将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈。
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