正宗福建红茶的特点「福建红茶有哪几种」

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武夷山红茶特点

1、武夷山红茶是一种中国福建省产的红茶，其主要特点包括：茶叶外形：武夷山红茶茶叶条索紧结，颜色乌润，带有金黄色的茶毫。茶汤颜色：武夷山红茶泡出来的茶汤呈现红褐色或者深红色，汤色透亮。

2、武夷山红茶的外形条索紧结，芽头粗壮，内含金黄色毫尖，汤色红亮透明，香气芬芳，味道鲜爽甘醇，回味甘甜悠长。武夷山红茶具有营养丰富、养生保健等功效，也可以增强人的体力、提神醒脑、调节肠胃功能等。

3、加工工艺不同：武夷红茶采用闷堆工艺（即将新鲜茶叶放入密闭容器中进行发酵），正山小种则为独特的熏青工艺（即将摘下的新鲜茶叶经过松软、揉捻等加工后，用松木炭火熏制以便现出红茶的特殊风味和口感）。

4、武夷山红茶特点：武夷红茶属全发酵茶，具有独特韵味，花果香味或桂圆干香味。由于桐木关终年云雾缭绕，雨量充沛，气候温润，特别春茶季节，常遇绵绵雨天，日照极少，故此地采摘的茶鲜叶大部分要加温萎凋。

5、常以疙瘩状出现。综上所述，武夷山红茶与岩茶的主要区别在于制作工艺和口感特点。武夷山红茶是经发酵、烘干等复杂工序制成的，口感较为浓郁，而岩茶则是经过手工制作，具有独特的矿物质味和柿子香味，茶汤带有凉爽感。

桐木关野生红茶的口感特点

桐木关野生红茶主产于福建省武夷山市武夷山自然保护区桐木村，其干茶外形条索壮结，色泽乌润且匀齐，汤色橙红，金圈明亮，香气鲜纯透果香，口感醇厚，回甘生津，入口柔滑，滋味甘醇，层次感强，回甘持久且喉韵悠长。

味道浓郁：桐木关正山小种茶汤饱满，滋味浓郁，回甘清爽，喝起来非常舒适。香气高贵：正山小种茶叶具有独特的浓郁果香和烟香，香气高贵，口感醇和，是一种有品质的名茶。

带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味。野生小种 野生小种一般产自世界自然与文化双遗产武夷山桐木关保护区内，该地常年云雾飘渺、日照较短、霜期较长，土壤水分充足、肥沃疏松、富含多种有机物。

政和工夫红茶品质特点

1、其品质特征主要体现在以下几个方面：外形：政和工夫茶的形状条索紧细匀整，色泽翠绿。香气：政和工夫茶的香气清幽高雅、芳香持久，闻之沁人心脾。滋味：政和工夫茶的滋味鲜爽香甜，回味悠长。

2、该茶品质优良，具有以下特点：外形：政和工夫红茶干茶呈紧细条索，色泽黑中带金，油润有光泽；泡开后茶叶呈叶底红的色泽，条索匀整。香气：政和工夫红茶香气高雅纯正，茶香清芳，香气持久。

3、滋味特点：味甘醇爽口、回甘耐泡、滋味醇厚，有微苦微涩感。制作工艺：政和工夫红茶采用传统手工工艺，经过摇青、揉捻、发酵、烘干等工序制作而成。包装要求：茶叶包装应符合国家相关标准。

4、口感：政和工夫红茶汤色红艳，滋味浓郁醇厚，有一定的甜度和花香味，口感醇厚圆润。茶汤：政和工夫红茶的茶汤清澈明亮，有一定的滋味，具有典型的福建红茶的茶汤特点。

5、政和工夫红茶的基本特征如下：（1）从茶叶的外形上来看，政和工夫大茶条索重实紧结，小茶则条索纤细坚紧。政和工夫的成品茶条索肥壮圆实、均匀整齐，色泽乌润，毫芽金黄突显。

6、其品质特点是：外形细长匀整，有白毫，色泽乌黑有光。冲泡后，香气清纯甜和，滋味鲜醇，汤色鲜艳呈金黄色，叶底红匀。政和工夫：产于闽北，主产地为政和，有大茶和小茶之分。

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