云鼎王毫白茶的泡法（白毫银针王）

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福鼎白茶的泡法技巧

杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g茶叶用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。

第一步：撬茶 根据冲泡需求，使用茶刀，撬取白茶5g，尽量保证茶叶的完整性。撬茶时找准茶饼的边缘接壤处，使用茶刀插入，并左右呈弧度划动，然后向上轻轻抬起即可。

杯泡法适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取35g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握2盖碗法适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温。

泡杯法福鼎白茶可以采用泡杯法。这里的杯子是指普通的透明玻璃，使用这种方法的情况适合一个人单独饮用。

福鼎白茶冲泡方法：备器，选用120容量白瓷盖碗，投茶5g或8g；水温，根据茶叶老嫩程度来掌握，不宜低于85度；冲泡，温杯洁具后，加盖冲泡，前三泡快速出汤，第四泡十秒出汤，依次递增。

白毫银针的主要功效及冲泡方法

白毫银针，味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，常作为药用。

保肝护肝，白毫银针富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另外，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤，是保肝护肝、解酒醒酒的良品。

白毫银针的冲泡和禁忌：冲泡方法有杯泡法、盖碗法和壶泡法等，适当饮用有利于身心健康，具有消暑解毒、利尿排毒的功效，有利于治疗麻疹、改善肝细胞损伤。

白茶的泡制方法

1、上投法：先一次性向茶杯中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法适用于细嫩度好的茶。中投法：先注入三分之一热水，再投放茶叶，观茶闻香，略舒展开后，再注满热水。

2、老白茶 1水温 建议冲泡时可用高温100度沸水，沸水冲泡醇茶，方能尽出其味。

3、白茶正确泡法：用杯子泡白茶，可以选择200ml左右的透明玻璃杯。首先，用90度的开水将茶叶洗净。温热闻香后，直接用开水冲泡即可。茶叶3-5克。杯子冲泡方法非常简单，节省时间。

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