碎红茶的特点_红碎茶口感

欢迎进入本站！本篇文章将分享碎红茶的特点，总结了几点有关红碎茶口感的解释说明，让我们继续往下看吧！

什么是红碎茶?

红碎茶是一种碎片或颗粒茶叶，是国际茶叶市场的大宗产品，占全球茶叶总出口量的80%左右，有百余年的产制历史。成品红碎茶外形碎片或颗粒，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有收敛性。

红碎茶是国际茶味市场的大宗产品，目前占世界茶叶总出口量的80% 左右，印度是红碎茶生产和出口最多的国家，有百余年的历史，而在我国发 展，则是近30年的事。

红碎茶，有一百年的产制历史。红碎茶是指将新鲜的茶叶经凋萎、揉捻后，用机器切碎呈颗粒型碎片，然后经发酵，烘干而制成，与工夫红茶最大的区别就是，红碎茶的外形比较细碎，所以才称为红碎茶。

红碎茶是红茶的一种，主要是大宗出口。红茶性温，养胃，可以经常喝。

叶底红艳匀齐，是国际卖价较高的一种红茶。L.T.P制法红碎茶，是指用劳瑞式的锤击机切碎的红茶。碎茶颗粒紧实匀齐，色泽棕红，欠油润，中低档茶显枯滞。香味鲜爽欠浓强，叶底红艳细匀，漂水时，散成细小粉末。

一粒一粒的红茶是珠茶，其采用独特的加工工艺将茶叶卷曲成颗粒状，香气高，滋味浓，主要产于绍兴、余姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、东阳等县，珠茶也被誉为“绿色的珍珠”。珠茶初制杀青技术基本上与眉茶初制相同。

滇红茶具体分几个品种?

1、滇红的四种分类为传统滇红、古树滇红、古树晒红和野生晒红。传统滇红。

2、滇红金针 也叫金针滇红，这类茶由于外形如“针”，色泽为“金”而出名。滇红金针精制而成，级别相对性较高的茶，对茶叶市场，同一水平价格对比下，凤庆的茶叶品质为“优”。

3、滇红茶可以分为以下几类：云南大叶种滇红茶：采用云南大叶种茶树的鲜叶制作而成，具有独特的香气和口感。

红碎茶有哪些种类?

传统红碎茶：传统红碎茶是在茶叶萎凋后用“平揉”、“平切”后经过发酵、干燥工序制作而成，制成的红碎茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四种产品，茶叶颗粒紧实，颜色乌黑有光泽，产制成本高，生产少。

红碎茶按制作工艺和原料不同，可以分为以下几种：正山小种：是一种黑茶，为中国十大名茶之一，以制作精细、茶香浓郁、滋味醇厚而闻名。功夫红茶：是中国的传统红茶，以造型精美、色泽红艳、滋味醇厚、香气浓郁著称。

洛托凡红碎茶又称转子红碎茶。这种红碎茶制造时，采用的揉切工序是用转子机揉切而成的。亦产生叶茶、碎茶、片茶和末茶4个品种。

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