什么叫美人茶
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东方美人茶一梅二梅什么意思
很抱歉，关于东方美人茶的一梅、二梅和三梅之间的比较，我暂时无法提供详细信息。东方美人茶是一种优质的乌龙茶，源自台湾地区，也被称为膨风茶或白毫乌龙茶。东方美人茶的品质与茶叶的产地、采摘标准、制作工艺等有关。
东方美人茶一梅二梅是形容这种茶的品质等级，表示这种茶是由一或二级茶树制成的。茶树品质的优劣，可以通过茶树芽叶的展开程度和茸毛的多少来衡量。展开程度越充分，品质越优；茸毛越多，品质越高。
东方美人茶的生产环境
1、而在大陆比较适合生产东方美人茶的环境海拔应300-400M之间，日夜温差大，晚上雾多，白天天气好闷。据华南农业大学重点实验室的检测数据，检测表明，茶叶专家现场考察认定比较适合东方美人茶生产是在粤东河源、紫金一带。
2、生产制作：东方美人茶的产区，海拔比较低，通风比较差，因此病虫害比较多，这里有一种虫子叫小绿叶蝉，经过小绿叶蝉叮咬后，产生自然发酵的茶芽，才能支撑具有独特的蜜香及熟果香的东方美人。
3、东方美人茶产区环境独特，要在背风、潮湿、日光充足且无污染的地方，茶叶叶片需经过小绿叶蝉的附着吸吮，嫩叶产生变化，叶片变小，茶芽白毫显著，叶部呈红、黄、褐、白、青相间颜色，经深度发酵形成了特殊风味。
口感与红茶及其近似!为何“东方美人”它却属于乌龙茶?
许多人把它归于红茶，这是一种误解。其汤色呈橘红色，口感醇厚，确实有点像红茶。而东方美人特有的丰富花果香、蜜糖香，正是它的显著特点。与其它乌龙茶相比，东方美人确实有重萎凋、重发酵的工艺特点。
东方美人属于乌龙茶类。乌龙茶，也称为青茶，是一种半发酵茶，它介于绿茶和红茶之间，具有独特的发酵程度，同时保留了绿茶和红茶的某些特性。乌龙茶的特点是叶片部分发酵，使得茶叶既有绿茶的清新，又有红茶的醇厚。
乌龙茶不是绿茶，也不是红茶，属于青茶类，介于红茶和绿茶之间，既有绿茶清新淡雅的茶香，也有红茶丰富的口感。乌龙茶主要产自福建崇安、安溪、台湾、凤凰乡等地，茶汤为金黄色，滋味甘甜。
乌龙茶属于青茶和半发酵茶，具有红茶口感醇厚和绿茶味道清香的特点，主要产自福建安溪、广东凤凰乡、台湾台北等地，在四川、湖南等地也有种植。
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