红茶为什么会有有黄有黑-红茶为什么会有红色红汤

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红茶知识与讲究

红茶茶性温和，老少皆宜，而且它包容性很强，可以和牛奶、柠檬以及各种香料完美融合，变幻出层次不同的口味。

观外形 可以通过抓的触感来辨别红茶的外形、轻重、粗细、紧松度等；但是不要抓太大把的红茶，避免手心的汗渗入茶中而受潮。品质优的红茶：外形呈条索状，比较重、结实，完整无缺、干净、大小均匀，色泽一致，并带有金色的毫毛，那就品质优的红茶。

在多次冲泡时，可以适当增加冲泡时间，以便更好地激发茶叶的味道。总之，在饮用云南红茶时，要注意茶具的选择、水质、水温、茶叶用量、冲泡时间等方面的讲究，以便更好地品味云南红茶的美味。同时，通过品饮过程中的闻香、品尝、观叶底等环节，可以更加深入地了解和欣赏云南红茶的特点和魅力。

红茶和绿茶的命名 从命名上看，红茶是因为其干茶色泽和冲泡的茶汤是以红色为主而得名。而绿茶制成品的色泽，冲泡后茶汤的颜色较多的保留了鲜茶叶的绿色，因此得名绿茶。

其次，冲泡云南红茶的水温和水质也至关重要。一般来说，以纯净水或山泉水为佳，水温应控制在90-95摄氏度之间。这样的水温既能充分激发茶叶中的香气物质，又能避免过高的温度破坏茶叶中的营养成分。再者，冲泡云南红茶的茶具也有一定的讲究。

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