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什么红茶品质最好 什么古红茶
嗨,朋友们好!今天给各位分享的是关于什么古红茶的详细解答内容,本文将提供全面的知识点,希望能够帮到你!
古法古香古味古韵,不一样的惊红古树红茶!
1、书剑古茶在2016年推出了惊红系列,这是他们对云南大叶种古树茶的高端诠释。这一系列的红茶以其独特的古法制作工艺,展现出古香、古味和古韵,让人对它充满了期待。古法晒青是其核心工艺,沿袭了云南民间的传统制茶技艺。
2、古法的运用,使得惊红茶汤呈现出润而不燥、越陈越香的特性,仿佛穿越时空,保留了茶的本质气韵。古香则内敛沉稳,正如传说中的好茶九香,每一泡都散发着深山古树红茶的独特香气。入口醇厚,茶气在舌苔上回荡,带来惊艳的味觉体验。
云南古滇红茶有哪些优缺点?
古树滇红是一种红茶。古树滇红,顾名思义,是一种以云南地区古老茶树为原料制作的红茶。这种茶具有独特的风味和品质,深受茶友们的喜爱。详细解释如下: 古树滇红的起源:古树滇红源自云南的古老茶树。云南,因其得天独厚的自然环境,拥有众多古老的茶树资源。
滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的一枝独秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而著称于世。滇红外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。
什么是野生滇红茶?野生滇红茶,属滇红茶,是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,在传统红茶工艺基础上,引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的滇红茶。
凤庆古树红茶的特点
1、加工精细:凤庆古树红茶采用传统工艺,色泽红艳,香气独特,口感醇厚,滋味浓郁。保健功效:凤庆古树红茶中含有丰富的茶多酚等营养物质,具有提神醒脑、降脂降压、抗氧化等多种保健功效。稀有珍品:凤庆古树红茶因为原料稀有,加工精细,口感独特,价格较高,是珍稀的高档茶品。
2、这款红茶,选用凤庆古树(树龄超过百年)的茶叶,采用传统功夫红茶工艺,呈现出香甜的口感,红亮的汤色,丰富的香气。其品质特征显著,干茶条索紧致,色泽红褐,金芽点缀,尽显其贵族气质。
3、滋味上,古树红茶茶味厚重,香气浓郁常伴有野花香,口感顺滑度高,喉咙舒适度好,回甘生津特别明显。其次古树红茶口感滋味也更加丰富,层次感更强,从带有明显的狂野气息到逐渐过渡为丝丝甜淳的绵甜感,或蜜香,或焦糖香。另外,在耐泡度上,古树红茶内含物质丰富,泡至10余泡依旧香气馥郁、口感甜醇。
4、其加工工艺遵循传统工夫红茶技艺,凤庆古树红茶展现出香甜、汤色红亮、香气饱满的综合口感。从外形看,干茶条索均匀,色泽红褐,金芽隐约可见;香气方面,红糖香、蜜香和花果香交织,汤色红亮透亮;滋味方面,入口柔顺,甜而不腻,余香悠长;叶底则是红匀且鲜明,犹如猪肝色,富有弹性。
5、晒红的独特之处在于其日光干燥,赋予茶叶独特的太阳味,具有越陈越香的品质提升潜力。在古树晒红与传统滇红的对比中,晒红采用自然日光干燥,保留茶叶活性,口感更显自然甜润,回甘生津,更适合长期保存和陈化。这与烘焙红茶相比,减少了人工干预,保留了茶叶的天然特性,因此受到老茶客的青睐。
6、在凤庆深山,珍藏着千年古茶树,每年春季一芽,采摘期短而珍贵,仅百公斤产量。一位有工匠精神的茶人,生于广东雷州,生活在云南,坚持亲自采制,寻找隐藏在人迹罕至的茶源,避开商业化热潮,享受纯粹的制茶过程。
小伙伴们,上文介绍什么古红茶的内容,你了解清楚吗?希望对你有所帮助,任何问题可以给我留言,让我们下期再见吧。