图说中国茶之红茶_中国茶道红茶的功效是什么

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红茶的种类有哪些

中国红茶品种主要有：祁门工夫、正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香等 红茶的种类之祁门工夫 在中国，红茶主要还是清饮，更能感受红茶本身醇美的香气和味道。

其他的红茶种类 九曲红梅 九曲红梅，又称“九曲乌龙”，简称“九曲红”，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳。

按照制作方法，红茶可以分为以下几类：①工夫红茶：工夫红茶是我国传统的独特茶品。因采制地区不同，茶树品种有异，制作技术不同，又有祁红、滇红、宁红、川红、闽红、胡红、越红之分。②小种红茶：产于我国福建武夷山。

红茶产地在哪里

①祁门红茶，产自中国。祁门红茶简称祁红，产于安徽省祁门县，是我国传统工夫红茶的珍品，创制于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”“群芳最”“王子茶”等美誉，主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是我国的国事礼品茶。②大吉岭红茶，产自印度。

中国三大红茶产地有：祁门红茶、云南红茶、正中小种。祁门红茶 产于安徽省黄山市祁门县、黟县，池州市贵池区、东至县、石台县云南红茶，简称滇红，产于云南省南部与西南部，澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区；正山小种，首创于福建省南平市武夷山市星村镇桐木关地区，后来传入全国各地。

中国三大红茶产地是安徽省黄山市祁门县、福建省南平市武夷山市星村镇桐木关地区和云南澜沧江沿岸的临沧、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的二十县。安徽省黄山市祁门县 祁门红茶简称祁红。产于中国安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县。

红茶和铁观音是两种不同的茶饮，它们在产地、制作方法、口感等方面有所不同。产地不同：红茶主要产自中国福建、云南、湖南、广东、台湾等地，铁观音则产自福建东南部的武夷山。制作方法不同：红茶是经过萎凋、揉捻、发酵等多道工序制作而成，呈现红褐色，茶汤较浓。

祁门红茶（中国）、阿萨姆红茶（印度：阿萨姆邦）、大吉岭红茶（印度：西孟加拉邦的大吉岭）、锡兰高地红茶（斯里兰卡）、尼尔吉利茶（印度：尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦）、川红工夫（六合茗居）、台茶18号（台湾南投县鱼池乡）南亚红茶中，以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等。

祁门红茶和祁门工夫红茶都产自安徽。祁门红茶选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”，制作工艺独特，茶汤呈酒红色，香气清新，口感鲜醇而甜，顺滑润喉。祁门工夫红茶是世界三大高香红茶之一，有着独特的“祁门香”，深受国外人的喜爱。安徽的祁门、黄山市祁门县也是中国红茶的重要产地之一。

姜小白专栏|六大茶类基础知识大全(四)

1、工夫红茶里比较著名的，有川红里的金甘露和红甘露，还有我们云南的滇红，福建的闽红等等。值得一提的是，近年来云南推出的新工艺红茶，因制作工艺的特殊性，其介于传统滇红与普洱茶之间，同样具有了普洱茶越陈越香的某些特性。

2、图为：台湾冻顶乌龙 乌龙茶可以细分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙、阿里山高山茶。其中，闽北乌龙包括武夷岩茶，如大红袍、水仙、肉桂等。闽南乌龙，最著名的有铁观音和黄金桂。台湾乌龙品类下有冻顶乌龙，还有前两年颇为流行东方美人。

3、白茶 提示：以上内容来自本站整理加原创，下一期重点为大家推荐的重点话题是：姜小白专栏｜六大茶类基础知识大全（四），下面我们来继续深入介绍本期话题。特点：微发酵，制作简单。代表茶：白毫银针、白牡丹等。适宜人群：情绪焦虑、压力大的人。

四大红茶是哪四大红茶

①祁门红茶，产自中国。祁门红茶简称祁红，产于安徽省祁门县，是我国传统工夫红茶的珍品，创制于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”“群芳最”“王子茶”等美誉，主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是我国的国事礼品茶。②大吉岭红茶，产自印度。

中国著名的四大红茶：祁门红茶，滇红茶，金骏眉茶，正山小种。

祁门红茶祁门红茶，因产于安徽祁门等地，享有“红茶皇后”的美誉。选用槠叶种茶树，历史悠久，可追溯至唐朝。其茶叶嫩滑，富含水溶性物质，制成后的茶叶条索紧细，色泽乌润。冲泡后，茶汤红艳明亮，春天饮用最佳，是英国王室的钟爱。

四大红茶为祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶。祁门红茶：祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。

世界四大红茶 祁门红茶 祁门红茶是中国最有名的红茶之一，产自安徽省黄山市祁门县。它以其独特的香气和口感享誉全球。祁门红茶的茶叶色泽红亮，干茶香气鲜爽，冲泡后的茶汤呈红艳色，口感醇厚且回甘。祁门红茶独特的香气被形容为烟雨蒙蒙、兰花幽香，给人一种清雅的感觉。

中国红茶的“高山韵”

1、根据《中国茶经》的记载，“正山”表明是真正的“高山茶地区所产”之意，凡是武夷山中所产的茶均称作正山，而武夷山附近所产的茶称外山。75岁的茶叶专家叶兴谓还是习惯性地用“武夷小种”来做区分。

2、红茶讲究的高山韵吧，也就功比较甘甜，汤色金黄圈清澈，喝了轻爽并不会很香也不会味种，有的红茶味比较重是发酵过度制作出现问题，反而有人把味重的认为是好，红茶在茶叶里面体现的是水甜水顺的效果，因为工艺的问题它是全发酵的不能体现出高香的特征。不过我也不知道你买的是怎么样的茶叶。

3、正山小种红茶经过冲泡后，汤色橙红明亮，口感具有浑厚，香甜的特点，且桂圆味明，回甘耐久，香气上，正山小种独具干桂圆香味及山韵，构成特有的一股浓纯的松柴烟香和干桂圆香，且香气持久明朗。经过100℃的高温之水包围、浸润下，松烟香混杂桂圆、粽叶和若有似乎的花果香气萦绕鼻尖。

红茶的种类有哪些呢

中国红茶品种主要有：祁门工夫、正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香等 红茶的种类之祁门工夫 在中国，红茶主要还是清饮，更能感受红茶本身醇美的香气和味道。

祁门红茶 祁门红茶简称祁红，产于我国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产、质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。阿萨姆红茶 产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。

工夫红茶 工夫红茶是中国特有的红茶。因采制地区不同，茶树品种有异，制作技术不同，又有祁红、滇红、宁红、川红、闽红、胡红、越红之分。其“工夫”两字有双重含义，一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多，二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。

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