滇红茶是怎么做出来的（滇红茶是怎么制作的）

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了解下滇红

1、滇红功夫茶滇红条茶，其特点是：芽叶肥壮，金毫显露，汤色红鲜，滋味浓烈，香气馥郁。滇红碎茶又称滇红分级茶，其外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜锐，汤色红亮。

2、下面是我对制作滇红茶的一些心得体会：选用优质的滇红茶叶，将茶叶放入冲茶壶中，用40°-60°的热水充分清洗一遍，倒掉滤水，以去除茶叶中的杂质和杂味。提取茶叶精华。

3、滇红采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序而制成成品茶；再加工制成滇红工夫茶，滋味醇和；又经揉切制成滇红碎茶，滋味富有刺激性。

4、首先，我们来了解一下滇红茶的外形。滇红茶的茶叶形状为紧细直，色泽为漆黑色或棕褐色。茶汤颜色深红，清亮透明，有茶香浓郁，滋味甘醇，回甘持久。

滇红需要洗茶吗?

备具：准备好要冲泡滇红茶的茶具，可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯，具体的看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定。这边我们就用公道杯泡法为例。

如果品饮的滇红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次，如果是红碎茶，通常只冲泡一次，第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。

中号盖碗冲泡，投入滇红5—6克适宜。洗茶一次，把沸水注入公道杯冷却片刻，再注入盖碗，浸泡5秒，倒出。连续注水四泡即入即出，不必闷泡，第5泡开始逐泡增加闷泡时间，按照5秒—10秒—15秒依次递增。

云南滇红是属于红茶的一种，属于发酵茶。一般发酵茶在冲泡时都有洗茶的环节。也就是说云南滇红的第一泡茶水并不用来喝掉，而是用来冲洗茶杯茶具。

滇红百合宝塔的制作工艺

1、滇红宝塔是采用特级红茶全手工编织而成的宝塔红茶。不易碎，方便携带。滇红宝塔则为滇红的一个细分品种，属于手工红茶，需要一粒一粒的手工做成。宝塔滇红，每一粒净含量为2-3克左右。

2、宝塔滇红。“宝塔滇红”是云南凤庆滇红的特级礼茶，精选凤庆高山优质乔木大叶种为原料，按照滇红工夫红茶工艺全手工揉制编成，因外形酷似宝塔所以百合宝塔滇红茶被誉为称为“宝塔滇红”。

3、百合花一句话概括滇红宝塔的真面目：美出“花”来的滇红宝塔（金毫显露，汤色红艳）滇红宝塔，属于功夫茶，采用单芽红茶，是顶级红茶，纯手工制作，大小匀称。

4、宝塔滇红茶是以云南大叶种茶树的嫩叶为原料，经过发酵、揉捻、干燥等工艺制成的红茶。它具有以下几个功效和作用：提神醒脑：宝塔滇红茶中含有咖啡碱、茶碱等物质，能够刺激神经系统，起到提神醒脑的作用。

5、制作工艺：滇红茶的制作工艺比较简单，主要经历晒青、揉捻、发酵、干燥等过程。而大红袍的制作工艺比较复杂，主要经历遮阳、摊晾、杀青、揉捻、发酵等多个过程，需要许多手工操作。

6、准备茶具：清洁无异味的茶壶、茶杯，洗净后干燥备用。取适量的滇红茶叶（一般为3克左右），放入茶壶中。准备沸水，等到水温降到80-90度左右，倒入茶壶，水位不要过满。

小伙伴们，上文介绍滇红茶是怎么做出来的的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。