白茶、绿茶、红茶、黑茶是四种完全不同的茶叶，从最根本的茶叶性质就能对其进行区分1，黑茶后发酵、茶性温和，红茶全发酵、茶性温和，绿茶不发酵、茶性偏寒，白茶轻微发酵、茶性偏凉，后期存放属性稍微显温，黑茶因成品茶的外观呈黑色，故得名，采用的原料相对粗老，是压制紧压茶的原料，所以在成品上，叶质粗老多茶梗，白...

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